Name: 疲れが吹き飛ぶ！にんにくスープの【具材別】レシピ14選
Cuisine: 日本

ライター : こやまゆうこ

レトロ食文化研究家 / フードコーディネーター

肉でボリュームアップ！にんにくスープの絶品レシピ4選

見た目にもかわいい、オクラをたくさん使うにんにくスープ。オクラを加えることでとろみがつき、よりおいしく仕上がります。トマトベースのスープに、にんにくの風味とチリパウダーの辛さが相性抜群。鶏もも肉やソーセージも入りボリュームも充分です。

レタスをたくさん消費したいときにおすすめのひと品。半玉分ものレタスを使いますが、煮込むことでかさが減ってたくさん食べられますよ。にんにくの風味とサラミのうま味が食欲を刺激する、パンにはもちろん、ごはんにもぴったりのにんにくスープです。

ピリ辛味の肉みそが食欲をかき立てます。まるで担々麵のような食べごたえのあるにんにくスープ。にんにくの風味が生きた濃厚な味わいで、たっぷりのキャベツがおいしくいただけます。麺を加えなくても満足感バッチリなので、小腹が空いたときにぴったりのひと品です。

あとひと品ほしいときにぴったりの、簡単にんにくスープ。マッシュルームのうま味が広がるひと品です。あっさりとしていながらも、にんにくとベーコンを加えることでコクのあるおいしさに仕上がります。

卵でまろやか。にんにくスープの絶品レシピ5選

出典：

エスニック料理におすすめの、にんにくたっぷりスープ。ちょっぴりスパイシーな味わいと卵のまろやかさがあいまった斬新なおいしさです。スープのうま味がしみ込むフランスパンの味わいも格別です。

Photo by ako0811

キャベツと卵というシンプルな組み合わせながら、にんにくで風味とコクをアップさせる絶品スープ。トロトロのキャベツとふわふわ卵、それに赤唐辛子のピリ辛さがアクセントで、いつものコンソメスープとはひと味違うおいしさです。

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