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7. コクのあるおいしさ。ふわふわ卵のにんにくスープ
Photo by macaroni
中華風のイメージが強い卵スープを、バターやタイムで洋風に仕上げるにんにくスープ。にんにくをたくさん使う食べごたえのある味わいで、パンを添えればランチにも充分満足できるひと品です。
8. シンプル。ねぎと卵のにんにくスープ
鶏ガラスープの素と卵、小口ねぎを組み合わせる王道のスープに、にんにくをプラス。それだけでまったく別の風味豊かなスープに大変身！シンプルで作りやすく飽きのこない味わいで、から揚げやエビマヨなどの献立にもぴったりです。
9. 風味アップ。スペイン風にんにくスープ
硬くなったパンの代わりにパン粉を使う、卵のやさしい味わいが魅力のスープです。スープに溶け込むパン粉のふんわり食感が特徴。コンソメをベースに、オリーブオイル、にんにく、パプリカパウダーを加えてあとひくおいしさに仕上げます。
野菜だけでも満足！にんにくスープの絶品レシピ5選
10. にんにくたっぷり。チェスネチュカ
チェコ共和国のスープであるチェスネチュカ。にんにくをたくさん使用するの特徴で、元気になれそうなスープです。じゃがいもやベーコンも入って食べごたえ抜群。クルトンや粉チーズなどをトッピングすればよりボリュームのあるひと品になりますよ。
11. オリーブオイル香る。キャベツのにんにくスープ
献立にもう少し野菜がほしいとき、いつもとは違うちょっとした汁物のほしいときなどに重宝するにんにくスープ。コンソメベースのシンプルな味わいながら、オリーブオイルで炒めたにんにくの風味で、たっぷりのキャベツがいちだんとおいしくいただけます。
12. まろやか♪ カリフラワーとにんにくの豆乳ポタージュ
Photo by macaroni
カリフラワーがベースの白いポタージュは、豆乳と白みそでコクがありながらもあっさりとした味わい。にんにくの風味が生きた味わい深いひと品で、ボリュームも充分。お気に入りのパンがよりいっそうおいしくいただけますよ。
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