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18. ポテトとソーセージのオイマヨ炒め
ウインナーソーセージとじゃがいもの炒め物は、ジャーマンポテトでも見られる鉄板の組み合わせです。目先を変えて、オイスターソースとマヨネーズで味付けすれば、一段とおいしさが際立ちます。
19. 鶏もも肉とじゃがいものアヒージョ
タパスの温菜とされるアヒージョには、魚介類を使うことが多いですが、鶏肉もよく合います。コクがあって旨味の強い鶏もも肉、じゃがいもを具材にして、ローズマリーで風味豊かに仕上げるレシピです。
20. ベーコンとモッツアレラのココット
小さなココットで作る、グラタンのようなオーブン焼きも、タパスに最適です。中に加える具材はベーコンと食パン、モッツァレラチーズ。牛乳入りの卵液で材料を浸して、こんがりと焼きあげます。
タパスで楽しいホームパーティーを♪
本場のスペインバルで人気のタパスから、日本らしいおつまみまで、いろんな料理のレシピを紹介しました。どれもおいしくて見た目もおしゃれな、それでいて簡単にできるものばかりです。この記事のレシピを参考にして、おうちでお気に入りのタパスを作ってみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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