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肉を使うタパスのおすすめレシピ7選
12. 鶏むね肉焼きのねぎ塩にんにくだれ
鶏むね肉を焼いて、ピリッとしたねぎ塩だれをかけたものは、明らかに和の料理です。そこへにんにく、鶏ガラスープの素を加えるだけで、また違った味わいに変身。おいしくないはずがありません。
13. チーズを生ハムで巻く簡単なタパス
チーズひと切れでも、生ハムが1枚でもスペインではタパス。それならふたつの食材を組み合わせて、旨味アップしたタパスを作ってみましょう。味付けは、粗挽き黒こしょうをかけるだけで十分です。
14. ローストビーフのアボカドなます巻き
紅白なますとかいわれ大根を、ローストビーフで巻くおつまみは、正月明けのおせちの残り物でよく作るレシピです。そこにアボカド入りのディップを加えるだけで、おしゃれなタパスができあがります。
15. ローストビーフのクリームチーズ巻き
こちらもローストビーフを使うおつまみで、中にクリームチーズを入れて巻きます。さらにその上に、りんごジャムとクルミ、ディルをトッピング。見た目だけでなく、味わいも文句なしのタパスです。
16. ポテトとソーセージのオイマヨ炒め
ウインナーソーセージとじゃがいもの炒め物は、ジャーマンポテトでも見られる鉄板の組み合わせです。目先を変えて、オイスターソースとマヨネーズで味付けすれば、一段とおいしさが際立ちます。
17. 鶏もも肉とじゃがいものアヒージョ
タパスの温菜とされるアヒージョには、魚介類を使うことが多いですが、鶏肉もよく合います。コクがあって旨味の強い鶏もも肉、じゃがいもを具材にして、ローズマリーで風味豊かに仕上げるレシピです。
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