絶品「タパス」のレシピ21選!おしゃれな小皿料理で彩りを◎

スペイン風居酒屋で見かける小皿料理、タパスをご存じですか?おいしくて、おしゃれなタパスは、簡単に作れるものが多いのです。簡単でおいしいタパスの絶品レシピを知れば、パーティーメニューに大活躍。これでおうち飲みの悩みも解消できますよ!

2018年10月19日 更新

12. ホタルイカのピカディーリョ

ゴージャスで歓声があがりそうですね。ピカディーリョとは細かく刻んだサラダのこと。刻んだ玉ねぎやトマトの上に、マリネしたイカをのせるだけのお料理なんですよ。イカの代わりにツナやタコでも代用でき、あっさりした味わいが特徴です。

13. たらのブニュエロ

揚げものを意味するブニュエロ。ブニュエロはドーナツのようなデザートが有名ですが、バルでブニュエロと言えばこれ。たらとじゃがいものフリッターで、ふわふわもちもちの食感が魅力です。アツアツ揚げたてをそのまま頬張るのもよし、マヨネーズやチリソースをかけてもよしの万能おつまみです。

お肉のタパスおすすめレシピ7選

14. 茹で胸肉のネギ塩ダレ

茹でた鶏胸肉を、たっぷりのネギを使ったたれで和えたメニュー。盛り付けに工夫をすることで、ぐっとおしゃれなひと品に仕上げています。軽くふられたブラックペッパーが味をぐっと引き締めてくれてますよ。

15. 生ハムとチーズのタパス

おつまみの大定番、チーズと生ハム。チーズに生ハムを巻くだけで、ワインにぴったりのおしゃれなタパスになりますよ。生ハムの塩気が、まったりとしたチーズにマッチします。チーズを大きめにカットするのがおいしさのポイント。最後にふりかけたコショウがピリッと大人の味わいです。

16. カラフル豪華なお肉のタパス

お肉で細切りにしたお野菜を巻くだけのレシピです。カラフルなお野菜を巻くだけで華やかで、シャキシャキの歯ごたえに満足感もたっぷり。添えるソースは市販品でOK。タパスとしてはもちろん、お野菜嫌いのお子さまにもおすすめです。

17. やわらかローストビーフのタパス

Photo by macaroni

メイン料理として扱われるローストビーフも、盛り付けに工夫をすればおしゃれな前菜に大変身!ソースも自家製で作ることができますので、お好みの味に仕上げてみてくださいね。お皿にもこだわって、よりセンスのよいひと品にしてみてはいかがでしょうか。
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