6. 葉唐辛子とたくあんの和風チャーハン

さっとお手軽にランチを済ませたい場合は、葉唐辛子を使った和風チャーハンはいかがですか?一緒に入れられたたくあんの食感がとてもいいアクセントになります。 隠し味としてしょうが汁を入れることで、食欲をそそられる味わいに仕上がります。刻みネギを入れれば、より風味が香ばしくなりますよ。

7. 昆布味の葉唐辛子ペペロンチーノ

新鮮な葉唐辛子と青唐辛子を使ったペペロンチーノは、ピリッとした辛さが爽やかなひと品です。昆布茶を使えば味付けも簡単。お料理初心者さんでも簡単に味を決めることができそうですね。 にんにくと昆布茶の意外な組み合わせがたまりません。手早く調理するのがおいしく作るポイントです。

8. 葉唐辛子のジェノベーゼ風

なんとなく和食のイメージが強い葉唐辛子ですが、おしゃれなジェノベーゼに仕上げることもできちゃうんです! 葉唐辛子のピューレは独特の辛味と苦味を楽しめる味わいで、パスタだけではなく、白身魚のソテーにかけてもよく合います。甘みを増したい場合は、たまねぎをプラスしましょう。

葉唐辛子をおいしく食べよう♪

初心者さんも上級者さんもぜひ作りたい常備菜やメイン料理をさらに引き立てそうな箸休めおかず、そして一風変わったパスタメニューや長期保存できる調味料まで、いろいろなメニューに変身できることがわかりましたね! 葉唐辛子は唐辛子と違って辛くないので、お子さんでも食べやすいのがポイント。アク抜きさえしっかりすれば、クセもなくたっぷりと食べられそうです。ぜひ葉唐辛子のレシピにチャレンジしてくださいね。
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