目次
13. 相性抜群！ニラとシラスの卵とじ
ニラとシラス、卵で作るとっても簡単なレシピ。鍋にしょうゆ・砂糖・水・ニラを入れてひと煮立ちさせ、シラスを入れて溶き卵を回し入れるだけです！ニラと卵の相性はばっちりなので、朝食のメニューとしていかがでしょうか。
14. さばの味噌煮缶でニラの卵とじ
さばとニラを卵とじにしたひと品です。ごま油を加えると風味がアップし、食欲があがりますよ。味噌煮缶を使用しているので、味付けもしょうゆのみ！ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなひと品です。
15. 海老とトマトのピリ辛チリソース
シーフードの卵とじにピリッと風味のエビのあんをかけたひと品です。シーフードのうま味がふわふわの卵に染み込んだおすすめメニュー。チリソースをかければお酒のおつまみにもぴったりです。
【主食】卵とじのアレンジレシピ５選
16. 親子丼風！豚こまと玉ねぎの卵とじ丼
豚肉と玉ねぎを使った、定番の組み合わせの卵とじ丼レシピです。親子丼に近いレシピですが、豚肉のこま切れを使い甘味のある味わいに◎ お好みでトッピングに白髪ねぎとラー油で和えたものや七味など、辛さを加えればよりご飯のすすむ丼になりますよ。
17. サンマの缶詰とニラの卵とじ丼
サンマとニラ、卵の意外な組み合わせを楽しむことができる卵とじ丼。缶詰を使うことで焼く工程や味付けの手間を省き、忙しいときにもぴったりなお手軽なレシピです。サンマの缶詰・ニラを炒め、調味料を加えたら煮立つのを待ち卵を回し入れたら完成です♪
18. 豆苗とカニカマの卵とじうどん
ベースはめんつゆと水だけで作っていますが、カニカマ・ねぎ・卵の味がしっかり染み出し、あっさりと優しい味のうどんに仕上がっています。カニカマを割く工程や豆苗の処理が終われば、5分ほどで完成するとっても簡単なレシピです。
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