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卵がよく合う！納豆と豆腐のレシピ5選
卵がよく合う！納豆と豆腐のレシピ一覧
6. 卵黄とネバネバのせスタミナ豆腐
納豆と長芋、オクラをのせて、さらに卵黄も合わせるひと品。冷奴の食べ応えをアップしたいときにおすすめします。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
7. 納豆入りたまごかけごはん
豆腐をつぶして卵と混ぜ合わせたものを、電子レンジで加熱して卵豆腐風にアレンジします。ふんわりした卵豆腐に、納豆の旨味がコラボレーションして絶品ですよ。
8. 卵入り納豆と豆腐のスタミナ混ぜ
納豆と豆腐、卵に刻みねぎもたっぷり入れて、スタミナがつくこと間違いなしです。めんつゆだけで味付けするため、面倒な手間はいりません。熱々のごはんにとろろ汁のようにぶっかけていただくのが一番で、お好みでわさびや一味唐辛子を加えてもおいしいです。
9. 豆腐と納豆の和風あんかけオムレツ
卵料理の代表的なメニューであるオムレツに、豆腐と納豆を加えるレシピです。豆腐を入れるので生地がたいへんやわらかく、焼きあがるのに時間がかかりますが、何度も返してじっくりと焼けばふんわりしたオムレツが完成。めんつゆ風味のやさしいあんがよく合いますよ。
10. 納豆と豆腐の温玉サラダ
納豆と豆腐に、レタスやきゅうり合わせてサラダ仕立てに。アツアツのごはんにのせて、丼にするのもおすすめです。粉チーズのコクとポン酢しょうゆの酸味がマッチします。温玉を絡めて召し上がれ。
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