納豆×豆腐でヘルシー調理!キムチや卵とぴったりな簡単レシピ15選♪

いま女子の間で話題の「納豆 豆腐」を使った料理。ヘルシーな大豆食品として評判ですが、料理のレパートリーは限られがちですね。そこで発酵食品であるキムチや完全栄養食品といわれる卵との組み合わせ、誰もが好きなグラタンのレシピ15選をご紹介します!

2018年10月10日 更新

12. 納豆と豆腐のトマトのせグラタン

こちらのグラタンもつぶした豆腐に卵をつなぎに使った生地で、味つけは醤油だけの和風味のレシピです。輪切りにしたトマトと納豆を生地の上にのせると、とろけるチーズをかけてもトマトと納豆が直火で加熱されますので、納豆の一部が焦げて香ばしくよりおいしくいただけますよ。

13. 納豆と油揚げの豆腐クリームグラタン

つぶした豆腐と納豆を混ぜ合わせ、油揚げと合わせたグラタンです。味噌のコクとマヨネーズのクリーミーさで、お子さんでも食べやすい仕上がりに。焼いてる間に、油揚げがサクサク食感になって◎

14. 納豆と豆腐で作るねぎグラタン

豆腐をつぶして醤油を加えた卵を混ぜ合わせた生地の上に、納豆と刻みねぎをあとのせしますので、これも納豆とねぎにほどよく焦げ目がついて香ばしい仕上がりのグラタン。混ぜた卵が固まってふっくらした仕上がりの生地に、上からかけたマヨネーズのまろやかな酸味が醤油味によく合います。

15. 味付けは麺つゆのみ納豆と豆腐のグラタン

豆腐と納豆に大葉を混ぜたグラタンのレシピです。チーズをのせたら、めんつゆをかけるだけ!大葉の爽やかな風味が広がる和風のグラタンです。お好みでマヨネーズをプラスするとクリーミーになって◎

調理次第でボリュームとスタミナも満点♪

低カロリーな食品というとヘルシーさばかりに目が行きがちですが、食べてからお腹が満たされなければ意味がありませんし、中途半端な満足感ではかえって食べすぎの元になります。その点、納豆と豆腐の料理はしっかりとお腹に溜まるものが多いですね。

キムチや卵、グラタンなどはどれも身近な食材や料理で、納豆や豆腐にも相性のいい組み合わせの料理が作れます。今回ご紹介したレシピを参考に、ヘルシーで栄養バランスのいい食事を心がけてください♪
▼納豆のアレンジレシピはほかにも♪
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☆ゴン

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