サクほろ「きなこクッキー」の作り方15選!卵・オーブン不要レシピも♪

きなこを使ったお菓子はいろいろありますが、おうちで気軽に作るならきなこクッキーがおすすめです。本日はきなこクッキーのレシピ15選をテーマに、トースターで作れるものや、卵なしのレシピなど、さまざまなタイプのきなこクッキーをご紹介しちゃいます!

2018年10月17日 更新

きなこクッキーのアレンジレシピ3選

13. きな粉クッキーdeあんこサンド

きなこを混ぜ込んだクッキー生地の間にあんこを挟んでオーブンへ。まるで子供の頃に食べたしるこサンドを思わせる懐かしい味わいは、お茶請けにぴったりです。ミルクに浸して食べたり、アイスクリームに添えてすくって食べてもおいしそう。きなこもあんこも好きという方には特におすすめのひと品です。

14. きな粉と大豆のビスコッティ

ガリガリとした歯応えがクセになるビスコッティも、きなこを使えばちょっぴり和テイストな仕上がりに。きなこと相性のよい大豆もたっぷりと加えて、風味と食感もプラスしちゃいましょう。お好みでレーズンやアーモンドを入れれば、食べ応えもアップです。砂糖の代わりに黒糖を使ってもおいしそう。

15. HMで!きなこピーナッツクッキー

ホットケーキミックスと市販のきなこピーナッツクリームを使えば、とっても簡単にさくホロのきなこクッキーが作れちゃいます。厚めに成型してソフトクッキー風に焼いてもよし、砕いたチョコレートやナッツなどを加えて、アメリカンクッキー風にアレンジしてもGOODです。大きめに焼けば1枚で大満足の食べ応え!

きなこクッキーでティータイム♪

やさしい味わいのきなこクッキーは、3時のティータイムにぴったりのおやつです。紅茶やコーヒー、ホットミルクなどと一緒にきなこクッキーを頬張れば、それだけで穏やかな気持ちになれそうな気がします。 本日ご紹介したレシピの中から、作ってみたい、食べてみたいと思うきなこクッキーは見つかりましたか?きなこがお好きな方だけでなく、使いかけのきなこの消費に困っている方も、これらのレシピを参考に、ぜひ一度きなこクッキー作りに挑戦してみてくださいね。
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