ライター : ちあき

育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が…もっとみる

きな粉牛乳がいま話題に!

今、インターネットを中心に、その栄養価の高さから今再び注目を集めているきなこ牛乳をご存じでしょうか。その名の通り、牛乳にきな粉を入れたもののことを言います。 牛乳ときな粉の組み合わせなんて、詳しいことはわからなくても何となくからだによさそうなのはわかりますよね。 カルシウムやタンパク質が豊富で、当時の学校給食には欠かせない存在だった牛乳。 幼少期に「牛乳を飲まないと大きくなれないよ」と言われた経験が誰しもあるのではないでしょうか。また、きな粉も食物繊維や大豆イソフラボンが多く含まれるとして女性の間で注目されている食材です。 そんな牛乳ときな粉を合わせたきな粉牛乳ですが、きな粉牛乳自体は、昔からあったものです。なぜきな粉牛乳が、今再び注目されているのでしょうか。

きな粉牛乳とは

今再び注目を集めているきな粉牛乳ですが、きな粉牛乳は作り方も本当にかんたんで、牛乳ときな粉さえあれば誰でも作ることができます。 具体的な効果や作り方についてはのちほど詳しくご紹介しますが、手軽に作れる健康ドリンクとして女性を中心に話題となっているようです。たしかに、黒蜜きな粉アイスやお団子など、きな粉の素朴で優しい味わいは人気ですよね。 そんな話題のきな粉牛乳、いったいどのような効果があるのでしょうか。

きな粉牛乳のうれしい効果

美容効果

きな粉の原料である大豆には、ご存じのとおり大豆イソフラボンが豊富に含まれています。大豆イソフラボンの美肌効果はすっかり定着しており、最近では大豆イソフラボン配合の化粧水や美容液も多数販売されていますよね。 この大豆イソフラボンには、美肌効果だけでなく抗酸化作用もあるため、若々しい肌を保ってくれるそうですよ。また、きな粉は大豆製品の中でもっともイソフラボンが多く含まれているそうなので、これは食べないわけにはいきませんね。

便秘予防・改善

きな粉には、食物繊維だけでなく、大豆オリゴ糖も豊富に含まれています。 これらはどちらも便秘解消を促してくれるとされており、オリゴ糖にいたっては、妊娠中に便秘に悩む妊婦さんにもおすすめされるほど、安全かつ便秘解消効果が高い成分とされています。 この食物繊維とオリゴ糖の効果によって腸内環境が整い、便秘が解消されるのだそうです。便秘が解消されることでダイエット効果も期待できるほか、体内の血液の流れがよくなり、肩こりや冷え性予防にもよいとされています。

ダイエット効果

先ほど、きな粉に含まれている食物繊維とオリゴ糖が便秘解消を促し、それによってダイエット効果も期待ができるということはお伝えしましたが、このほかにもきな粉に含まれているサポニンという成分には新陳代謝を高める作用があります。 このことにより、脂肪が燃焼されやすくなり、運動の効果をより高めてくれるのだそう。新陳代謝が活発になることは、冷え性や肩こり、腰痛改善のほか、免疫力の向上にも効果が期待できますので、これらの症状が気になる方はぜひ積極的にきな粉を摂取してくださいね。

バストアップ効果

大豆に含まれているイソフラボンには、女性ホルモンの一種であるエストロゲンと似た作用があるということは有名ですが、このことから、きな粉はバストアップにも効果があるのではないかと言われています。 実際に、TwitterなどのSNS上ではきな粉牛乳を飲み始めてからバストが大きくなったという声が多数あるようですが、これに関しては医学的根拠はなく、現時点でバストアップを保証できるものではありません。 ですが、きな粉も牛乳もからだによいことは間違いないので、無理なく日々の食生活に取り入れていきたいですね。 次に、きな粉牛乳の作り方をご紹介します。

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