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2. 食感よく仕上げる。葉玉ねぎのおひたし
やわらかく甘味のある葉玉ねぎは、ゆでておひたしにしても絶品。肉厚で水分もしっかり含まれているため、サラダ感覚で食べられます。
かつおぶしが葉玉ねぎに絡み、旨味を感じられますよ。葉玉ねぎだけでは食べにくい場合は、ツナ缶を混ぜてもおいしいです。
かつおぶしが葉玉ねぎに絡み、旨味を感じられますよ。葉玉ねぎだけでは食べにくい場合は、ツナ缶を混ぜてもおいしいです。
3. ささっとひと品。葉玉ねぎとなめこのレンジ蒸し
葉たまねぎとなめこを使う、食感が楽しいひと品です。ごま油香るしょうゆ味で、副菜としてもおつまみとしても活躍します。材料を切って調味料と合わせたら、加熱はレンジにおまかせ。
かつおぶしを加えることで、旨味がぐっと増しますよ。ささっともうひと品ほしいときや、お弁当にもおすすめです。
かつおぶしを加えることで、旨味がぐっと増しますよ。ささっともうひと品ほしいときや、お弁当にもおすすめです。
4. シャキシャキ食感。葉玉ねぎとツナのサラダ
葉玉ねぎは、生で食べてもおいしいです。辛味が少なくみずみずしいので、サラダに最適。
葉玉ねぎは、薄切りにしたら少し水にひたすと食感がよくなりますよ。しっかり水気を拭き取ってから、ポン酢しょうゆやお好みのドレッシングをかけていただきましょう。
葉玉ねぎは、薄切りにしたら少し水にひたすと食感がよくなりますよ。しっかり水気を拭き取ってから、ポン酢しょうゆやお好みのドレッシングをかけていただきましょう。
5. ごはんにのせても。葉玉ねぎの卵とじ
葉玉ねぎを甘辛く煮て、卵でとじるひと品。おかずにも、お酒のお供にもぴったりですよ。
葉玉ねぎは厚みがあり、食べごたえがあるため、肉がなくても満足感があります。ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
葉玉ねぎは厚みがあり、食べごたえがあるため、肉がなくても満足感があります。ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
6. おつまみに。葉玉ねぎの明太子バター炒め
葉玉ねぎは、炒め物にしてもおいしいです。新鮮な葉玉ねぎは、葉がやわらかいのが特徴。ササッと炒めるだけで、あっという間にひと品仕上がりますよ。
レシピでは明太子を使いますが、ベーコンやソーセージで炒めてもGOOD。
レシピでは明太子を使いますが、ベーコンやソーセージで炒めてもGOOD。
7. 食べ方いろいろ。葉玉ねぎとたけのこのアヒージョ
葉玉ねぎでおしゃれな料理を楽しみたいなら、アヒージョを作ってみませんか。
たっぷりのオリーブオイルににんにくやアンチョビを入れたら、葉玉ねぎとたけのこをじっくり煮込むだけ。そのまま食べても、パンにのせても、パスタと絡めてもおいしいですよ。
たっぷりのオリーブオイルににんにくやアンチョビを入れたら、葉玉ねぎとたけのこをじっくり煮込むだけ。そのまま食べても、パンにのせても、パスタと絡めてもおいしいですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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