目次
小見出しも全て表示
閉じる
12. めんつゆを使って
めんつゆを使っても、おいしいきのこ汁ができますよ。めんつゆを使えば簡単に味が決まります。こちらはきのことさんまのつみれが入った食べごたえのある汁物で、さんまの旨みもプラスされています。ほかにも根菜類などを加えれば、秋の味覚たっぷりの一杯になりますね。
13. ザーサイを使ったきのこ汁
ザーサイを使った中華風のきのこ汁です。チキンスープの素を使って、きのことザーサイ、わかめなどを加えて作ります。味の決め手になるザーサイは、ピリ辛味など色々な種類があるので、お好きな物を使って作ってみて。冷蔵庫にあまりがちなザーサイを使えば、こんな風にスープにしてもいい味が出せますよ。
好きなきのこを使って作ろう♩
いかがでしたか？きのこ汁のさまざまなバリエーションレシピを15選ご紹介しました。定番の醤油味、味噌味のきのこ汁はおなじみですが、肉や魚、調味料など他の食材を加えて風味を変えると、いつもの味とはひと味変わったきのこ汁ができますね。
きのこは一年中手に入るから、旬の秋や寒い季節にいただくのはもちろんですが、冷やして食べてもおいしいきのこ汁もあるので、季節を問わず年中いただけるんですよ。さあ、種類豊富なきのこを使って、お好きな味にアレンジしてきのこ汁を作ってみましょう♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
きのこの人気ランキング
