材料は、米と麹のみ。シンプル・イズ・ベストです。発酵食品でるヨーグルトメーカーを使って約10時間。完成までじっくりと待ちましょう。帰宅してすぐに仕込めば、翌朝には味わわえますよ。休日にのんびりと仕込んでもいいですね。おいしくて体が喜ぶアイテムです。

甘酒のおいしいアレンジ3選

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ひんやりおいしい甘酒フローズンヨーグルトはいかがでしょうか。甘酒を冷凍庫で冷やし、ヨーグルトと冷凍ミックスベリーと混ぜるだけの簡単レシピ。ほどよい甘さのデザートですよ。お好みのフルーツでアレンジも楽しめます。

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甘酒・抹茶・豆乳という健康食材のミックスです。おいしくて飲みやすいので風邪気味のときや元気がないときなどにもおすすめです。ただし、電子レンジなどで加熱し過ぎると吹きこぼれるので注意してくださいね。二日酔いで食欲がない朝にも良いですよ。

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トマトをジューサーにかけて、甘酒とプレーンヨーグルト、はちみつを加えます。食材のすべてが体にやさしいですね。休日のブランチなら酒粕のほんのりアルコール入りでもよし、平日は米麹のノンアルで。お好みでレモン果汁を加えてもいいですね。味がギュッと締まりますよ。

甘酒の美容効果とは？管理栄養士がおすすめの飲み方を解説 - macaroni

「飲む点滴」とも言われている甘酒。美容や健康作りに役立つとは本当なのでしょうか。この記事では管理栄養士が、甘酒の美容効果や、おすすめの飲む時間帯や量について詳しく解説します。自分で作る簡単甘酒レシピや、甘酒を使ったアレンジレシピもぜひチェックしてください。

甘麹を使う料理レシピ5選

鶏手羽先を、手を加えたマリネ液に浸けてから油で揚げます。シークワーサー果汁とバルサミコ酢にめんつゆを加えて、コクとサッパリ感を演出しましょう。良い意味での和洋折衷。冷めても油っぽくないので、お弁当のおかずにピッタリですよ。おつまみには温めてどうぞ。七味唐辛子を振るのもGOOD。

身近なアレの組み合わせ！バルサミコ酢の代用アイデアまとめ - macaroni

イタリア料理のレシピに登場することが多いバルサミコ酢。作ってみたい料理にバルサミコ酢が必要な場合、みなさんのお家には常備されていますか？万が一ストックがなくても、代わりの調味料でなんとかできればうれしいですよね！この記事では、バルサミコ酢の代用アイデアをご紹介します。

アボカドにグレープフルーツの果汁、甘麹、氷、お好みで豆乳を加えてミキシングするだけの簡単レシピです。加熱しないので、とても簡単。「森のバター」と言われるアボカドに「飲む点滴」と言われる甘酒の元になる甘麹、豆乳も入れますよ。

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