目次
アレンジ自在ささげレシピ5選
11. ささげのスープ雑炊
シンプルな具材ですが、体がポカポカと温まる雑炊。ラーメンスープの素を使うので、忙しい朝や簡単なランチにも時短で作ることができます。スープを染み込ませたお米はプクっと膨らみ、お肉を使わなくても満腹感が味わえます。食べ過ぎてしまった日の翌日や、ダイエット中に作りたいですね。
12. ささげとドライトマトのパスタ
ドライトマトとささげを使った、冷製ぺペロンチーノパスタがこちら。食材の色味がとっても華やかで、おもてなしやパーティーでも目を引きます。使用しているドライトマトは、ミニトマトをオーブンで焼いて手作りしたもの。夏は冷製に、冬はアツアツで食べてもGood◎素材の旨みがたっぷりのパスタです。
13. ささげとなすのピリ辛炒め
副菜が多くありましたが、豚肉となすと一緒に炒めたこちらのレシピはメインにピッタリ。ご飯がもりもりと進みます。コチュジャンやキムチを加えて、ピリ辛にしたアレンジもおすすめです。きのこを入れればさらにボリュームアップしますよ。
14. ささげのきんぴら
こうばしい香りが食欲をそそる「ささげのきんぴら」。斜めにカットしたささげを、しょうゆ、砂糖、ごま油でサッと炒めれば完成です。ごぼうのきんぴらは下処理が大変ですが、ささげなら手軽に作れるのが嬉しいですね。フライパンひとつで簡単なので、お酒のあてやお弁当にもピッタリ♪
15. ささげとハムのサンドイッチ
シャキシャキとしたささげの食感が、やみつきになるおいしさ。2分ほど下湯でしたささげを、マヨネーズ塗ったパンにハムと重ねて挟めば完成です。通常レタスやキュウリなどが使われますが、食感の良いささげはサンドイッチに最適！断面のピンクとグリーンのコントラストもきれいです。
「ささげ」レシピをお試しあれ♪
和食から洋食まで、さまざまなレシピに使えるささげ。煮る、焼く、炒めるなどの調理法で、食感の違いも楽しむことができます。
もしささげが手に入らなかった場合は、どのレシピもいんげんで代用できますよ。気に入ったレシピがあれば、ぜひ試してみてくださいね。
▼ささげについて詳しく知りたいなら！
▼いんげんのレシピも参考に♪
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