オレンジを使い、フルーティーに仕上げるマリネです。はちみつを使うので、甘酸っぱいおいしさが子供にも人気ですよ。

季節によって柑橘系の果物を変えても、また違ったおいしさが味わえます。見た目も鮮やかで、食卓に彩りを与えてくれる元気レシピです。

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4. かぶとスモークサーモンのマリネ

出典：oceans-nadia.com

かぶがおいしい季節には、こんなマリネサラダはいかがでしょう？スライスのかぶと葉、玉ねぎを塩でしんなりとさせてからマリネ液と和えます。

冷蔵庫で4日ほど日持ちするので、前日から作り置きが可能。時間がないときや、あともうひと品欲しいというときに便利なメニューです。

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5. スモークサーモンとオレンジのマリネ

出典：

鮮やかなオレンジ色が食卓を彩る、さっぱり爽やかなマリネは箸休めにぴったりです。はちみつの甘みと、からしのピリッとする刺激がクセになりますよ。かいわれ大根の緑色がよいアクセントですね。

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6. スモークサーモンとドライトマトのマリネ

出典：recipe.rakuten.co.jp

ミニトマトの水分をオーブンで飛ばし、自家製ドライトマトに。濃縮した甘みと、スモークサーモンの旨味がマッチする、味わい深いひと品です。たまねぎとにんじんを、マリネ液にしっかり漬けこんでください。

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7. スモークサーモンとグレープフルーツのマリネ

出典：

旨味たっぷりのスモークサーモンとジューシーなグレープフルーツで、さっぱりとした味わいに。明るい色合いで、食卓がパッと華やかになります。グレープフルーツを厚めにカットすれば、食べ応えがアップしますよ。

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パーティーにはおしゃれなスモークサーモンマリネを

スモークサーモンのマリネは火を使わず、とても簡単に作れるので、料理が苦手な人でもお店のような味わいに仕上がります。忙しい毎日の副菜としても重宝しますよ。

ホームパーティーや記念日などの特別な日にも、おしゃれなメニューがひとつあれば食卓が華やかになりますよね。お好きな野菜と合わせてアレンジし、自分好みのマリネに挑戦してみてくださいね。