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ライター : mikki_no

芋焼酎なのにライチのような香り!?今話題の“だいやめ”を編集部が飲んでみた！
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目次

万能すぎる！ヒガシマル♪ のうどんスープ

ヒガシマル うどんスープ（50袋入り） 出典：amazon.co.jp
ヒガシマル うどんスープ（50袋入り） 出典：rakuten.co.jp

ITEM

ヒガシマル うどんスープ（50袋入り）

￥1,000〜

8g×50パック

※2021年5月13日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
関西圏で知らない人はいないという「ヒガシマルうどんスープ」。ひと袋で本場の関西の味を再現できるとして、その存在は全国区に。きつね、たぬき、天ぷら、月見、お肉、わかめ、力、鳥なんばん、鍋焼き……♪ とCМでは代表的なうどんをあげていますが、この記事では、その上をいくレシピをご紹介します。

うどんだけではなく、おでんにしたり、野菜炒めやパスタの隠し味にしたりと、万能度が高いヒガシマルうどんスープに注目です。

ヒガシマルのうどんスープの基本的な使い方

ヒガシマルのうどんスープは、さまざまなな料理の隠し味として重宝しますが、まずは基本的な使い方を紹介します。その名の通りうどんスープとして使うのが定番で、その使い方もとても簡単！

鍋にヒガシマルのうどんスープと水を入れて煮立たせてそこにうどんを入れる使い方と、器にヒガシマルのうどんスープと湯を入れて粉末をよく溶いてから、そこにゆでたうどんを加える使い方があります。うどんに加える具材を一緒に煮込みたい場合は鍋を使い、煮込まず使える具材の場合は、お湯で溶かす使い方をするのもいいですね。

ちゃちゃっと簡単に！おかずレシピ5選

ヒガシマルうどんスープを使えば、さまざまなおかずの下味が簡単になりますよ。しっかり出汁がきいているので、ヒガシマルうどんスープだけで味が決まるのです。ワンパターンの味つけになりやすいおかず作りに使ってみてくださいね。

1. 手抜きとは言わせない!? 定番おでん

ヒガシマルのうどんスープで作るおでん
出典：oceans-nadia.com
ヒガシマルうどんスープのおかげで出汁を作るのは不要！……なので、ちょこっと手抜きのおでんレシピ。うどんスープの粉末と昆布茶、みりん、酒を合わせます。それぞれの具材に味を染みこませるには手順が大切だそう。大根、こんにゃくは早くから投入し、じっくり時間をかけて煮込みましょう。

レシピはこちら | Nadia

2. 簡単おかず。にんじんのヒガシマルうどんスープ炒め

白いお皿に盛られたにんじんのヒガシマルうどんスープ炒め
出典：recipe.rakuten.co.jp
にんじんの大量消費にもおすすめなのがこのレシピ。細切りに舌をにんじんをごま油をひいたフライパンで炒めたら、ヒガシマルうどんスープで味つけするだけの簡単レシピ。しっかり出汁がきいているのもヒガシマルのうどんスープならでは。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

3. ジューシーでおいしい。ヒガシマルうどんスープ唐揚げ

お皿に盛られたヒガシマルうどんスープ唐揚げ
出典：www.recipe-blog.jp
ヒガシマルうどんスープは唐揚げの下味としても重宝しますよ。使い方は簡単で、ポリ袋の中にヒガシマルうどんスープとおろし生姜を加えて、鶏もも肉にしっかり揉みこんで下味をつけるだけ。旨味の詰まったジューシーな唐揚げが完成しますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

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