ライター : mikki_no

3児の子育てに追われながら日々アンテナを張りめぐらせ中。“新しいこと・もの”を追いかけるのが趣味。

万能すぎる!ヒガシマル♪のうどんスープ

ITEM

ヒガシマルうどんス−プ(20袋入)

¥388〜 ※2017年11月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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関西圏で知らない人はいないという「ヒガシマルうどんスープ」。ひと袋で本場の関西の味を再現できるとして、その存在は全国区に!♪きつね、たぬき、天ぷら、月見、お肉、わかめ、力、鳥なんばん、鍋焼き……♪とCМでは代表的なうどんをあげていますが、今回はその上をいくレシピをご紹介します。うどんだけではなく、おでんにしたり、野菜炒めやパスタの隠し味にしたりと、万能度が高いヒガシマルうどんスープに注目です。

ちゃちゃっと簡単に!おかずレシピ5選

1. 手抜きとは言わせない!? 定番おでん

ヒガシマルうどんスープのおかげで出汁を作るのは不要!……なので、ちょこっと手抜きのおでんレシピ。うどんスープの粉末と昆布茶、みりん、酒を合わせます。それぞれの具材に味を染みこませるには手順が大切だそう。大根、こんにゃくは早くから投入し、じっくり時間をかけて煮込みましょう。

2. レンジで厚揚げのそぼろ餡

ヒガシマルうどんスープの素を使えば、だし巻き卵もよりおいしく!わざわざ出汁を取る必要もなく、簡単においしいだし巻き卵が作れちゃいます。忙しい時でもサッと作れるので、朝のお弁当作りなどにはうってつけです。

3. ポテトサラダの隠し味に!

ポテトサラダを作るとき、マヨネーズに何かをプラスする人は多いですよね。昆布茶に化学調味料、シンプルに塩こしょう、ハーブミックスなど、さまざまです。こちらのレシピは、もともとヨーグルトとドレッシングを隠し味にしていたそうですが、ヒガシマルうどんスープに変更したら、ほくっとした大人のポテトサラダに!

4. 旬野菜の浅漬け

旬であればどんな野菜を漬けてもOKの浅漬けレシピ。野菜を食べやすいサイズにカットし、ヒガシマルうどんスープの素をかけて揉むだけです。漬ける時間を置けばおくほど、野菜の水分が出て味もまろやかになります。スープの素ひと袋に対し、野菜は300gが適当です。

5. お弁当用にも◎!だし巻き卵

“料亭のだし巻き卵”と聞くと、とたんにハードルが高くなってしまうだし巻き卵……。だけど、お弁当などには大変重宝するので、味付けもいろいろ試してみたいですよね。たまには、ヒガシマルうどんスープの素で作ってみてはいかがでしょう?シンプルながらも出汁がしっかり効いた玉子焼きを作ることができます。
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