9. おもてなし料理にも使える。ヒガシマルうどんスープでチキンライス

ヒガシマルうどんスープはおしゃれなシンガポール風のチキンライスにも使うことができます。炊飯器を使って作るので、とにかく簡単。おもてなし料理にもいいですね。

10. カニ鍋の〆はこれで決まり。カニ雑炊

こちらのレシピ、カニ鍋の〆にヒガシマルうどんスープを入れて楽しむ雑炊です。カニのお出汁とうどんスープの相乗効果でよりおいしい雑炊に。カニ鍋だけでなく、海鮮鍋、寄せ鍋などでもアレンジできます。味が薄く感じるようなら、最後に塩を加えるといいでしょう。あったか鍋がより楽しみになるひと品です。

♪うどん、うどん、うどん、スープ♪は“うどん”だけじゃなかった!

お湯に溶かせば簡単にできる関西風のだしつゆ。昆布とかつお節を合わせて、淡口しょうゆで仕上げたヒガシマルうどんスープは、仕上がりが上品でどんな料理にも合います。隠し味にも使えるので、常にストックしておくお宅もあるんだとか。今度スーパーに行ったときの要チェックリストにぜひ、入れてみてくださいね。

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