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4. 野菜をおいしく。キャベツときゅうりの浅漬け
ヒガシマルうどんスープは、浅漬けにも使える万能調味料です。食べやすいサイズにカットしたキャベツときゅうり、にんじんにうどんスープをかけて軽くもみこむだけの簡単なレシピ。冷蔵庫でひと晩寝かせれば、おいしい浅漬けができあがります。
5. お弁当用にもぴったりな。ふんわりだし巻き卵
いつも作る卵焼きと違って、だし巻き卵はふんわりプルプルした食感と、だしが効いたおいしいさが一番の魅力。おうちでは、だしと味付けの加減がむずかしいものです。うどんスープを使えばそれも簡単。だし巻き卵は見た目も大事なので、卵を焦がさないよう注意してくださいね。
ヒガシマルうどんスープで作るごはん＆麺類レシピ5選
ヒガシマルうどんスープを使えば、ごはんものや麺類などの味付けも簡単。おかずが少ないので、主食をチャーハンやパスタなどにしようと思ったら、うどんスープがきっと役立つはずですよ。
6. 豆腐をつぶさないよう。ツナと野菜のチャーハン
ピーマンとにんじん、卵の彩りが良いチャーハンで、味付けにヒガシマルうどんスープを使います。まずは、水切りした豆腐と野菜を炒めて、取り出しておくのがポイント。ツナ缶や卵、かつおぶしでごはんを炒めたら、最後に戻して和えます。いつもと違う、やさしい味わいのチャーハンです。
7. 食べごたえあり。 焼きおにぎりの鶏だし茶漬け
お茶漬けは、小腹がすいたときにサラサラと食べるイメージが強いですね。このレシピでは、焼きおにぎり2個と焼いた鶏もも肉で作るので、ボリューム満点。お茶代わりのだしつゆは、ヒガシマルうどんスープを利用するため、手間いらずです。鶏肉の脂が染み出て食べごたえがあります。
8. ランチにおすすめ。あさりとしめじの和風パスタ
どちらかというと、こってりした味付けが多いパスタを、ヒガシマルうどんスープで調味します。炒めたあさりとしめじから良いだしが出るうえ、うどんスープの旨味でしっかりと和風味。誰もいないときのひとりランチにおすすめです。
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