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7. スカルパリエッロ【調理時間15分】
にんにくベースのトマトソースがおいしい、本格パスタ「スカルパリエッロ」のレシピ。スカルパリエッロとはイタリア語で靴を作る職人のことで、「靴職人のパスタ」とも呼ばれています。
「靴代を払えないお客さんが代金のかわりに置いていったチーズを使ったトマトパスタが始まり」「ソースがおいしすぎてパンでお皿をピカピカに磨く様子がまるで靴職人のようなことから名付けられた」など、料理名の由来にはいくつかの説があるようです。
トマトを使うにんにくパスタレシピが気になっている人に、おすすめですよ。
「靴代を払えないお客さんが代金のかわりに置いていったチーズを使ったトマトパスタが始まり」「ソースがおいしすぎてパンでお皿をピカピカに磨く様子がまるで靴職人のようなことから名付けられた」など、料理名の由来にはいくつかの説があるようです。
トマトを使うにんにくパスタレシピが気になっている人に、おすすめですよ。
8. ミートボールパスタ【調理時間30分】
Photo by macaroni
フライパンひとつで作れるお手軽パスタレシピ。フライパンでミートボールを炒めたあとに、そのままトマトソースでパスタを煮込むだけで完成します。
お好みでにんにくの量を増やせば、ミートボールのボリュームも相まって満足度の高いひと皿になりますよ。ガッツリ食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。
お好みでにんにくの量を増やせば、ミートボールのボリュームも相まって満足度の高いひと皿になりますよ。ガッツリ食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。
9. 明太子としめじのにんにくトマトパスタ【調理時間30分】
少しめずらしい、明太子とトマトを使うにんにくパスタ。明太子というとクリームパスタが人気ですが、トマトとの相性もバッチリですよ。
ボリュームをプラスしたいときには、チーズを追加するのがおすすめ。モッツァレラチーズやスライスチーズを加えると、濃厚なコクが出ておいしく仕上がります。
ボリュームをプラスしたいときには、チーズを追加するのがおすすめ。モッツァレラチーズやスライスチーズを加えると、濃厚なコクが出ておいしく仕上がります。
人気のにんにくパスタを自宅で作ってみよう
にんにくはさまざまな食材と相性がよいため、醤油ベースの和風パスタや、きのこ・トマトを使ったパスタにもよく合います。にんにくパスタといえばペペロンチーノが代表的ですが、この記事を参考にいろんなレシピにチャレンジしてみてくださいね。
また、パスタはゆで加減や乳化によってもおいしさが変化する料理です。それぞれの調理手順をしっかりチェックして、バッチリな味に仕上げてみてください。
また、パスタはゆで加減や乳化によってもおいしさが変化する料理です。それぞれの調理手順をしっかりチェックして、バッチリな味に仕上げてみてください。
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