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トマト系イタリアンパスタ3選
1. 鯖の味噌煮間で作る和風トマトスパゲッティー
Photo by macaroni
鯖の味噌煮缶を使って作る、トマトパスタのレシピ♪ パスタのサイズは、1.6mmの定番サイズを使用。自宅でも作りやすいイタリアンパスタのメニュー。ニンニクや赤唐辛子と鯖の味噌煮缶で味付けができるので、調理もかんたんです！
2. 怒りの赤！ペンネアラビアータ
イタリア語で「怒っている」という意味を持つアラビアータ。赤唐辛子を使った辛い味付けがおいしいひと皿です♪ 冷めてもおいしい味付けで、お弁当のおかずとしても楽しめます。唐辛子の量で辛さを調整できるので、家族で楽しめるひと皿です。
3. 大人味トマトソースパスタ「プッタネスカ」
赤唐辛子、ケッパー、アンチョビ、オリーブなどを使い、甘くない大人味のトマトソースパスタ。プッタネスカとは「娼婦風の」という意味がある言葉。具材には海の幸、山の幸問わず使うことができる、カジュアルなひと皿です♪
オイル系イタリアンパスタ4選
4. 簡単コク増し！イカの塩辛とキャベツのペペロンチーノ
Photo by macaroni
ニンニクがよく効いたペペロンチーノ。本場イタリアでは「絶望のパスタ」というユニークな名前がついているひと皿。貧乏でもオリーブオイルとニンニク、唐辛子さえあれば乗り切れるという意味があるのだとか！こちらのレシピでは、塩辛でコクを、キャベツで食べごたえをアップしています。
5. あさりの塩気がおいしい！ボンゴレビアンコ
アサリを白ワインで蒸し煮してパスタとからめて食べる、ボンゴレビアンコ。ニンニク、塩コショウ、あさりの塩気だけを使って、シンプルに味付けしているひと皿です。アサリを用意すれば、お家でもかんたんに調理できますよ♪
6. フルーティーなリガトーニの冷製パスタ
オレンジとカマンベールを使って作る、冷製パスタのレシピ♪ パスタにはショート系のリガトーニをチョイス。トマトソースを絡めるアレンジが多いリガトーニですが、しっかりと冷水でしめて、オリーブオイルやドレッシングでいただくのもおいしいですよ！
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