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7. あさりの塩気がおいしい！ボンゴレビアンコ
アサリを白ワインで蒸し煮してパスタとからめて食べる、ボンゴレビアンコ。ニンニク、塩コショウ、あさりの塩気だけを使って、シンプルに味付けしているひと皿です。アサリを用意すれば、お家でもかんたんに調理できますよ♪
8. フルーティーなリガトーニの冷製パスタ
オレンジとカマンベールを使って作る、冷製パスタのレシピ♪ パスタにはショート系のリガトーニをチョイス。トマトソースを絡めるアレンジが多いリガトーニですが、しっかりと冷水でしめて、オリーブオイルやドレッシングでいただくのもおいしいですよ！
9. 噛み応えバッチリのパッケリのパスタ
ナポリ発祥のショートパスタ「パッケリ」を使って作るロマネスコの緑色が鮮やかなパスタ。ニンニク、オリーブオイル、塩コショウのみのシンプルな調味料で味付けされたひと皿です。大きく、厚いパスタなので噛み応えがある食感もおいしいですよ♪
10. 自家製バジルソースで作るジェノベーゼ
バジルをふんだんに使ったソースを絡める、ジェノベーゼソースのレシピ。あっさり、すっきりとした味わいを楽しめるソースです。バジルやくるみ、アーモンドを用意できれば、お家でもかんたんに作ることができます。バジルがおいしい夏に、まとめて作っておくといいですね！
クリーム系イタリアンパスタ5選
11. ワインにも合う！リガトーニのバーニャカウダ
アンチョビ、生クリーム、チーズを使ってバーニャカウダ風味で楽しむ、リガトーニパスタのメニュー。世界最古のそら豆と言われるイタリアそら豆を使用して、彩りも鮮やか♪ おつまみとしてもおいしくいただけますよ！
12. 濃厚でシンプル！ゴルゴンゾーラのクリームペンネ
超濃厚、ゴルゴンゾーラチーズを使った、クリーミーでチーズの風味が強烈なペンネパスタのレシピ。チーズ、生クリーム、ブラックペッパーのみを使ったシンプルなひと皿です。調理時間もそこまでかからないので、普段のパスタ料理のレパートリーに入れてもいいかも♪
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