7. 甘酢で無限塩からあげ【簡単レベル☆☆☆】

出典：

さっぱりとした後味を楽しみたい方におすすめな塩からあげです。甘酢の酸味で、揚げ物特有の油っこさを軽減し、食べ終わったあとも爽やかな余韻が残ります。また、甘酢に漬け込むことで肉がやわらかくなり、サクッとした衣の食感と中のジューシーな肉の対比が、ひと口ごとに楽しめるのも魅力です。

8. フライパンで作るうま塩からあげ【簡単レベル☆】

少量の油でも、外はカラッと中はジューシーに仕上げます。にんにくとしょうがのピリッとしたアクセントが、全体の味を引き締め、飽きの来ない味わいに。揚げ物が苦手な方でも、フライパンで簡単に塩からあげを作れます。食べやすくひと口大にカットするので、お弁当のおかずにも重宝しますよ。

青のりは磯の独特の風味と香りをもち、揚げることで香ばしさが際立ちます。青のりと塩を組み合わせて、シンプルながらも深みと奥行きを堪能できる塩からあげに。クセになる味わいで、おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

Photo by macaroni

大葉の爽やかな風味がアクセントに。外側の衣はカリッと揚がり、中からジューシーな肉汁が溢れ出す、やみつきなひと品です。大葉は鶏もも肉に巻くことで、揚げたときに香りと風味がより一層引き立ちます。レモンを絞って、さらにさっぱりいただくのもおすすめです。

塩からあげは、シンプルながらも素材の味を引き立ててくれます。そのため、ほかの食材や調味料との相性が良く、さまざまなアレンジを楽しめることが魅力です。

レシピを参考にいろいろな塩からあげを楽しみながら、自分だけのオリジナルレシピを見つけてみてはいかがでしょうか？

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