簡単おいしい♪市販のお刺身で作る「海鮮丼」のおすすめレシピ10選!

新鮮な魚介を使った海鮮丼はヘルシーでボリューム満点!女性から子どもまで大人気のひと品です。さっぱりとしていて食べやすい酢飯との組み合わせは相性バツグン!今回は、そんな目でも口でも楽しめる海鮮丼を自宅で作る際のレシピをご紹介します。

2018年10月24日 更新

みんなの海鮮丼を見てみよう!人気レシピ10選

1. 基本の海鮮丼

市販のお刺身と手作りたれ、すし酢でいただくベーシックな海鮮丼です。ゴマの風味が香ばしく、たれの染み込んだご飯もまた格別のおいしさ♪のっけてたれをかけるだけなので、ランチや疲れた時にも簡単に作ることができますよ。

2. サーモンのコチュジャン丼

コチュジャンのタレとサーモンを温かいご飯にのせたスパイシーな海鮮丼です。おいしくなるコツは、辛みの中にも甘みが加わるよう、砂糖を少し加えること。はちみつを使ってもまろやかな味わいになりますね。味の決め手となるコチュジャンは、少しずつ加えて調整してみてくださいね。のせて混ぜるだけなので、スピーディーに出来上がる海鮮丼レシピです。ワサビ醤油の味に飽きた時にもおすすめ。

3. まぐろとアボカドのポキ丼

相性バツグンのまぐろとアボカドを使ったハワイのローカルフード、ポキ丼です。ラー油とゴマ油の香ばしい風味が食欲をそそります。アボカドとまぐろの相性は言うまでもありません。コツはラー油を少し多めに入れ、辛みを加えること。仕上げにレモンを絞ることで味が引き締まります。

4. 漬けまぐろとサーモンの海鮮丼

まぐろ、サーモン、イカを使った海鮮丼です。コツは、海鮮にタレの味がなじむように、冷蔵庫に置くこと。ゴマやオクラと合わせて、ご飯にのせたら完成!めんつゆ漬けにした海鮮のうま味と厚焼き卵のふんわりとした甘さにお箸が進みます!
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ちあき

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