ライター : macaroni_repro

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おうちで簡単♩「マグロのまぜまぜ丼」

材料

1人前 ・酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・ごはん お茶碗1杯分 ・アボカド 1/2個 ・マグロ 150g ・しょうゆ 大さじ1 ・オイスターソース 小さじ1 ・コチュジャン 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ2 ・おろしにんにく 小さじ1 ・大葉 2枚 ・刻みのり 適量 ・温泉卵 1個 ・いりごま 適量 ・かいわれ大根 適量

作り方

1. ボウルに酢、砂糖を入れ混ぜ合わせ、電子レンジ600wで1分加熱する。 2. ごはんに1を加え、しゃもじで切り混ぜる。 3. アボカド、マグロを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。 4. しょうゆ、オイスターソース、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくを加え混ぜる。 5. プレートに2、刻んだ大葉、刻みのり、4、温泉卵をのせ、いりごま、かいわれ大根を飾り完成!
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