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おうちで簡単♩「マグロのまぜまぜ丼」
材料
1人前
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・ごはん お茶碗1杯分
・アボカド 1/2個
・マグロ 150g
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
・大葉 2枚
・刻みのり 適量
・温泉卵 1個
・いりごま 適量
・かいわれ大根 適量
作り方
1. ボウルに酢、砂糖を入れ混ぜ合わせ、電子レンジ600wで1分加熱する。
2. ごはんに1を加え、しゃもじで切り混ぜる。
3. アボカド、マグロを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
4. しょうゆ、オイスターソース、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくを加え混ぜる。
5. プレートに2、刻んだ大葉、刻みのり、4、温泉卵をのせ、いりごま、かいわれ大根を飾り完成！
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