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10. ピリ辛肉豆腐

10. ピリ辛肉豆腐
出典：www.recipe-blog.jp
豚肉、豆腐、キムチ、野菜を使った肉豆腐です。キムチは煮込むとコクが出て、味がまろやかになります。味噌と鶏がらスープのうま味が具材の味をさらに引き立て、食欲そそるスパイシーなひと品に。ご飯の上に掛けて丼としていただくのもおすすめ。からだの芯から温まるので、寒い日の夕食のおかずにいかがでしょうか？

レシピはこちら｜レシピブログ

好きなお肉で楽しもう♪

いかがでしたか。
さまざまな肉豆腐のレシピを紹介してきましたが、基本の材料は、どれも肉、豆腐、ネギ。そのほかキノコや季節の野菜を入れることで、見た目的にも栄養的にもバランスの良いひと品に変身♪

さらにめんつゆやすき焼きのタレで、簡単にひと味違う味の肉豆腐を楽しむことができますよ。肉豆腐は冷めてもおいしいので、作り置きおかずとしてもおすすめです。ぜひ、おうちの定番メニューに取り入れてみてくださいね。
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