目次
18. トマトの焼きリゾット
こちらの、食べ応えのある焼きリゾットもおすすめです。トマトの酸味と濃厚なチーズが合わさり、食欲をそそりますよ。こんがりと焦げ目がつくまで、じっくり焼くのがポイント。チーズが少しカリカリになったころが食べごろです。
19. キノコソースのニョッキ
クリームベースのクラムチャウダーと相性のいい、赤ワインを使用したニョッキのレシピです。キノコの旨みがぎゅっと凝縮されており、お酒が進みますよ。おしゃれに盛りつければ、パーティーシーンでも大活躍のひと品に。最後に粉チーズをかけて、香りよく仕上げましょう。
20. トマトジュースパスタ
Photo by macaroni
クリーミーなクラムチャウダーと相性のいい、爽やかなトマトのパスタです。トマトの酸味を生かしたパスタは、食欲が落ちやすい夏場にもおすすめ。冷製にしてもおいしいですよ。バジルやパセリなど、お好みのハーブを加えて香りをプラスしましょう。パルメザンチーズをプラスすれば、コクもアップします。
どんな料理をクラムチャウダーと合わせたい？
副菜レシピから主食まで、クラムチャウダーに合う料理はたくさんあることが分かりましたね。肌寒い季節は、食卓に体の芯から温まるスープがひとつあると違います。家族構成やそのときの気分に応じて、お好みの献立を見つけてみてくださいね。
今晩は、さっそくクラムチャウダーでほっこり温まってみてはいかがでしょうか。
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