目次
7. ごはんが進む!甘辛きんぴらごぼう
きんぴらごぼうは、和食の定番。ごはんによく合う甘辛の味付けが、大好きな人も多いですよね。ごま油の香りや、ごぼうのシャキシャキ食感に、手が止まらなくなります。さばの味噌煮の付け合わせにはもちろん、お弁当おかずやおつまみにするのもおすすめです。
8. さく、ふわ、とろ。きのこあんかけ豆腐ステーキ
豆腐は揚げ焼きにしてカリカリに。そこへ、きのこたっぷりのあんをかけて完成です。しょうゆベースのあんに、きのこの旨味がたっぷり滲み出て、極上のおいしさ。さばの味噌煮の風味を包み込む、やさしい味わいと食感が魅力です。
9. 味わいにほっこり。がんもどきの煮物
調理時間25分
材料
栄養情報(1人あたり)
510kcal
33.4g
35.8g
15.4g
10.5g
3.9g
がんもどきは、おでんに欠かせない食材。単品でも立派な副菜になります。だし汁のやさしい味は、さばの味噌煮にもぴったりです。できたてもさることながら、一度冷やすとより味が染み込むのでおいしく食べられます。鶏肉や白菜などと組み合わせるアレンジもおすすめです。
じゃがいもを、やさしい風味のだし汁でおひたしに。おひたしの定番食材・青菜にはない、シャキッほくっとした食感が楽しめます。しいたけの旨味も相まって、ごはんにもよく合う味わいに仕上がりますよ。味わいも食感も豊かな食材を使う、副菜にぴったりのひと品です。
11. 次の日もおいしい!里芋といかと大根の煮物
味噌味にもよく合う、しっかりしょうゆ味のひと品です。いか、里芋、大根は、それぞれに食感の特徴がある食材なので、いくら食べても飽きません。さばの味噌煮と同じく、白いごはんとの相性が最高です。1日経つと、より味が染み込みます。たくさん作っておくのもおすすめです。
【汁物・スープ】さばの味噌煮に合う献立レシピ6選
12. クセになる味。かぼちゃとチーズの味噌汁
ほくほく、甘々のかぼちゃを具材に、チーズをトッピングする味噌汁です。チーズの風味は、さばの味噌煮とも相性抜群!シンプルな味噌汁に飽きたら、ぜひ作ってみてくださいね。パンにも合うので、朝ごはんにもぴったりのひと品ですよ。
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