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19. コクうま。塩バター肉じゃが
肉じゃがは和食の定番料理。一般的にはしょうゆを使いますが、このレシピでは、鶏ガラスープの素をベースに塩とバターを使用。あっさりコクうまな味付けは、さばの味噌煮によく合います。野菜が摂れるので、メインとしてだけではなく、副菜や小鉢にもうってつけですよ。
20. さっくり。大根はさみ揚げ
外はさくっ、中はジュワッとした食感が楽しめます。野菜を使う揚げ物は、肉だけよりも食感に軽さがあって、付け合わせにぴったり。大葉も挟むので、味わいに爽やかさも感じられます。オーロラソースやポン酢しょうゆで食べるレシピですが、さばの味噌煮の煮汁につけていただくのもおいしいですよ。
さばの味噌煮の「あとひと品」を解決♪
さばの味噌煮の献立は、和食でそろえるという人が多いですよね。そこでこの記事では、和食以外のレシピも紹介しました。和食は日々食べるものなので、マンネリしがち。しかし、ちょっとした工夫で、いつもとは違う献立ができます。メインは、副菜や汁物次第で、新たな魅力を発揮してくれますよ。さばの味噌煮をもっとおいしく食べたい人は、ぜひ参考にしてください。
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