カット、型抜き、絞り出し…いろいろなクッキーの種類と作り方総まとめ!

手づくりお菓子の中でも人気があり、国や地域によっても様々なバリエーションのあるクッキーの種類を、絞り出し、型抜き、手や道具で成形、といった作り方別にまとめました。お好みのクッキーを探しながら、おやつやプレゼントに作ってみてくださいね。

2018年12月3日 更新

5. フロランタン

生クリーム・水あめ・蜂蜜・バター・砂糖を煮詰め、アーモンドスライスを加えてオーブンで焼いたフロランタン。こちらはサブレ生地にのせたフロランタンサブレで、さくさくしたサブレとカラメリゼしたアーモンドが香ばしく、作るのはとても難しそうに感じますが、思ったよりも簡単に手作りできますよ。

色々な種類に挑戦しよう!

様々な種類のクッキーを、作り方別にご紹介しました。クッキー好きなら、見たり聞いたりしたことのあるクッキーも多かったのではないでしょうか。ひと口にクッキーと言っても様々で、材料や作り方が違うと、味だけでなく食感もまったく変わってくるんです。意外と見た目よりも簡単に作れるクッキーもありましたね。 毎日のおやつにもプレゼントにもぜひどうぞ!今度クッキーを手作りする時には、いろんな種類に挑戦してみてくださいね。
▼手軽につくるならこちらがおすすめ!
▼プレゼント用ならラッピングにもこだわって!

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