【調理器具別】おこわの人気レシピ25選。土鍋でもレンジでも絶品！

【タイプ別】人気おすすめ蒸し器21選！種類と選び方も

蒸気の熱を使って調理する蒸し料理。蒸し料理に欠かせない調理器具といえば、蒸し器です。木製の素材を思い浮かべる人もいるかもしれませんが、最近ではステンレスやシリコンなどの素材も台頭中！今回はタイプ別でおすすめの蒸し器をご紹介します♪

意外とむずかしい！蒸し器の使い方【シュウマイ・蒸しパン・さつまいも】ガイド

シュウマイや蒸しパン、さつまいもなど、蒸し器の上手な使い方ってご存じですか？蒸し器ってなんか面倒で難しそうと思われがちですが、コツさえつかめば簡単に使いこなせるのです。今回は蒸し器の基本的な使い方とポイントをご紹介します！

日本人なら知っておくべき！「うるち米」の特徴と魅力をおさらいしよう

うるち米とは一体どういうものを指しているのかご存じでしょうか。うるち米はもち米と違い、アミロペクチンというデンプンを多く含むお米です。今回はうるち米ともち米の違いや、うるち米を使った簡単でおいしいレシピをいくつかご紹介いたします。