【調理器具別】おこわの人気レシピ25選。土鍋でもレンジでも絶品!

おこわの人気レシピを25選ご紹介します。定番の蒸し器や土鍋はもちろん、炊飯器やレンジで作ることもできるんです!もちもち食感のお米はくせになること間違いなし!旨みがぎゅっと詰まった絶品おこわをご家庭にある調理器具で、手軽に楽しんでみませんか?

2019年6月20日 更新

9. 根菜たっぷりソーセージのおこわ

中華おこわをウインナーで作ると、お子さんの大好きな味に。こちらのレシピでは、お野菜とウインナーを炒めてオイスターソースやお醤油で味付けしてから炊き込みます。こっくりした味が食欲をそそります。

ウインナーをチャーシューにすると、より本格的な中華おこわになりますよ。

10. 季節の菊花炊き込みおこわ

食用の菊花を混ぜてぱっと華やかにしたおこわのレシピです。鶏肉やこんにゃくなど定番の具材で炊き込んだおこわも、菊花を加えるだけでぐっと雰囲気が変わります。菊花はお酢を加えた熱湯でさっとゆでるだけ。クセもなく食べやすいので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

11. 豚の角煮中華おこわ

炒めた長ねぎと桜えびを具材にしたシンプルなおこわに、とろとろやわらかな豚の角煮をトッピングしたボリュームのあるひと品です。桜えびの香ばしさと角煮の旨みが口いっぱいに広がり、炊飯器で作ったとは思えないほど本格的な味。

豚の角煮はお好みの作り方でOK。厚切りにすると食べごたえがありますよ。

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12. 生姜としょうゆ香るさつまあげおこわ

さつまあげを具材にしたおこわは、生姜との相性が抜群。シンプルなおこわなので、具材にこだわって炊いてみてはいかがでしょうか?たとえば、いつもよりちょっと上質なお醤油を使うだけでも仕上がりが本格的になりますよ。

加圧3分、蒸らし10分の短時間であっという間に作れるのも魅力ですね。
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motomoto

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