【調理器具別】おこわの人気レシピ25選。土鍋でもレンジでも絶品!

おこわの人気レシピを25選ご紹介します。定番の蒸し器や土鍋はもちろん、炊飯器やレンジで作ることもできるんです!もちもち食感のお米はくせになること間違いなし!旨みがぎゅっと詰まった絶品おこわをご家庭にある調理器具で、手軽に楽しんでみませんか?

2019年6月20日 更新

13. 圧力鍋の鶏ごぼうおこわ

お米ともち米を1カップずつ使用して炊き上げるちょっぴり軽めのおこわです。圧力鍋で炊くと、ご飯を水に浸ける手間なしですぐに炊けるから楽ですよ。

少しおこげがあると、おいしそうに見えますよね。短時間でできますので、バタバタ忙しい日の夕飯にピッタリです。

14. 山菜おこわ

緑色のワラビがアクセントカラーの山菜おこわです。加圧し始めてからできあがりまでアッと言う間なので、手早くご飯を作りたい人におすすめですよ。具だくさんなので食べ応えも抜群。食べ盛りのお子さんのおやつにもおすすめです!

15. タイ風おこわ

ココナッツミルク・水・塩で蒸し上げるおこわです。おこわに具材を混ぜるのではなく、一緒に蒸した野菜を添えていただきましょう。野菜の切り方は食べやすい大きさにカットしてOK。ビジュアルもうつくしいので、おもてなしの席にピッタリですよ。

ふっくら炊ける「土鍋」で作る人気のおこわレシピ4選

16. 山の炊き込みおこわ

栗や松茸、銀杏など秋の味覚をふんだんに使ったおこわのレシピです。栗と銀杏の皮をむく手間はかかりますが、その分おいしさは格別。ひと口食べるごとにさまざまな食感や味わいを感じることができますよ。

松茸はあとからのせるがおすすめ。香りも風味も贅沢に味わいましょう。
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motomoto

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