Name: 小豆を使うレシピ15選！甘くないおかずや洋風スイーツにも変身
Cuisine: 日本

ゆで小豆と栗の甘露煮、ふたつの甘さと食感が楽しめる和風パイです。冷凍パイシートや缶詰などで簡単に作れるのが魅力。小豆や栗の甘さを引き立たせるのは岩塩です。焼く前に振って、甘じょっぱい味わいを楽しみましょう。

出典：

バナナを混ぜたプレーンヨーグルトに、抹茶ソースとゆで小豆をトッピングします。ヨーグルトの酸味と抹茶の苦み、小豆のほくほく食感とやさしい甘さが絶妙のコントラストを奏でます。短時間で作れるため、小腹が空いたときや夜食にもってこい。ヨーグルトと小豆の意外なコンビを試してみてくださいね。

【つぶあん VS こしあん】作り方や栄養・カロリーの違いとは？

あんこの永遠のテーマともいえるつぶあん派かこしあん派か。つぶあんは小豆の風味を、こしあんはなめらなか口どけが楽しめ、なかなか優劣がつけづらいですよね。どちらもいいとこがあり、作り方も食感も、さらには栄養価まで違いますが、ここでそれぞれの特徴を一度おさらいしてみませんか？

出典：

材料4つでできる簡単アイスクリームです。ホイップした生クリームにバナナやゆで小豆、ビスケットを混ぜて冷やし固めたら完成！冷凍庫に入れるまで10分しかかからないスピードレシピです。砂糖不使用でも、バナナやゆで小豆の甘さで満足感がありますよ。

新たな活用法発見！

小豆はほくほくとした食感とほのかな甘みが魅力。煮たり蒸したりすると、おかずにアレンジしやすいです。市販品でも砂糖不使用の缶詰があるので、上手に活用するのがおすすめ。

また、ゆで小豆缶は下処理なしですぐに使えて便利ですよ。食感のアクセントにもなるので、ご紹介したレシピを試してみてくださいね。

和菓子デビュー♪しっとり2層の芋ようかん - macaroni

「2層芋ようかん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。芋ようかんと小豆ようかんの2層仕立てで、同時に食べるとやさしい甘さのハーモニーが口中に広がります♪和菓子はむずかしいイメージですが、材料も作り方もとてもシンプル。ぜひ試してみてください！

あずきから作る。基本のぜんざい - macaroni

冬の定番「基本のぜんざい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あずきの煮方からていねいに作るレシピです。自家製のぜんざいはお好みの甘さに調節できますよ♪渋抜きの方法と、煮え具合のポイントをしっかりおさえてお家で作ってみてください。塩昆布や抹茶とあわせていただくのがおすすめです。

艶やか＆ふっくら！小豆の煮方とおいしいアレンジレシピ5選

この記事では、小豆の基本的な煮方と、小豆で作るおすすめレシピをご紹介します。つぶあんや赤飯などに使うため、豆のなかでも特になじみのある小豆。しかし、いざおうちで小豆を煮るとなると、ちょっと戸惑いませんか？小豆に砂糖を加えて炊くだけのレシピなら、それほど手間はかかりませんよ。

豆類に関する記事

豆類の人気ランキング

小豆を使うレシピ15選！甘くないおかずや洋風スイーツにも変身