【副菜】苦味なしであっさり。きゅうりチャンプルー

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ゴーヤチャンプルーではなく、きゅうりで作るチャンプルーのレシピです。小さなお子さんのいるご家庭にはおすすめですよ。 箸休めにもぴったり! めんつゆを使って手軽に作れるのもうれしいポイントです。炊き込みご飯を炊いている間にササっと仕上げちゃいましょう。

【汁物】落とし卵の具だくさんお味噌汁

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具だくさんのお味噌汁ってうれしいですよね。こちらのレシピは野菜のだしと、卵のまろやかな風味がやさしく広がる一杯。旨味のある牡蠣ご飯との相性も抜群ですよ。お味噌を加える際、風味が飛ばないよう、火を止めるか、弱火にすることをお忘れなく!

旨味たっぷりな「牡蠣ご飯」を作ろう!

旬の季節に食べたい牡蠣! 牡蠣ご飯にすると、牡蠣からでるお出汁も牡蠣自体の香りや旨味も余すことなく食べることができますよね。旬の牡蠣はぷりぷりしていて、味も濃厚です。ぜひ炊き込みご飯にして牡蠣の旨味を思いきり味わってください。

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