焼きそば麺の洋風アレンジレシピ7選

7. チーズがとろける。たこ焼き風焼きそば

焼きそばにチーズを混ぜて仕上げるレシピです。ソースとチーズって合うのと思う方にこそ、ぜひ試してほしい!ソースの濃厚な味わいに、チーズのコクがプラスされ……まさにコク旨。たこ・紅ショウガ・青のり・かつお節を使うので、たこ焼き風の味わいを楽しめますよ。

8. 目玉焼きをのせて。カレー風味の焼きそば

Photo by macaroni

カレー風味の焼きそばは、子供から大人まで大好きな味。具材はウインナー・じゃがいも・キャベツを使い、味付けは3種類のソースを組み合わせます。香りとコクが複雑に絡み合う、本格的な味わいですよ。トッピングにのせる目玉焼きを、崩して絡めながら食べましょう。

9. レンジにおまかせ。焼きそばナポリタン

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ソース味の焼きそばに飽きてしまったら、ナポリタン風にアレンジしましょう。コンソメとケチャップさえあれば、レンジで簡単に作ることができますよ。もちもちの焼きそば麺に、甘酸っぱいケチャップがよく絡みます。粉チーズをかけるとより本格的なナポリタンに♪

10. 仕上げはチーズ。パルミジャーノ焼きそば

ソース焼きそばのトッピングに、なんとパルミジャーノ・レッジャーノを使います。旨味と香りがプラスされ、濃厚で芳醇な味わいに。チーズが好きな方にはたまりませんよ。お好きなチーズを使い、アレンジを楽しむのも良いですね。

11. フライパン要らず。カルボナーラ焼きそば

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フライパンを洗うのが面倒臭い……そんなときはこちらの出番です。クッキングシートで材料を包んだら、あとはレンジにおまかせ。洗いものが少ないのがうれしいですね。焼きそば麺・具材・卵黄をしっかり絡めて食べれば、まさにクリーミーなカルボナーラですよ。

12. ペペロンチーノ風。あさりとバジルの焼きそば

にんにくと唐辛子を効かせ、ペペロンチーノ風に味付け。あさりの旨味とバジルのさわやかな香りが、絶妙なハーモニーを奏でます。凝った料理に見えますが、調理時間はたった10分です。おしゃれな焼きそばを楽しみたいときは、ぜひ試してみてくださいね。

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