7. 風味豊か。ルッコラのジェノベーゼ風パスタ

ルッコラをにんにくやパルメザンチーズと一緒にミキサーにかけて、ペーストを作りましょう。ルッコラの風味とにんにく、チーズのコクが合わさり、ペーストだけで十分リッチな味わいに仕上がります。パスタだけでなくチキンソテーやジャーマンポテトの味付けに使ってもおいしいですよ。

ルッコラレシピで大人な気分味わってみてはいかが？

ピリッとした苦味があるルッコラ。生ハムやチーズ、濃いめのソースなどと組み合わせても、しっかりと存在感があります。すぐに作れるお手軽なレシピばかりなので、ぜひルッコラ料理に挑戦してみてくださいね！

女性にうれしい！「ルッコラ」の栄養とおすすめの食べ方を管理栄養士が解説 - macaroni

貧血対策や肌の調子を整えるはたらきを持つ、栄養豊富な野菜ルッコラ。この記事では、管理栄養士がルッコラに含まれる栄養素を詳しく解説します。さらに、栄養を無駄なく摂れる食べ方やおすすめレシピをご紹介。ぜひ参考にしてください。

9月は九条ねぎ＆ルッコラを植えよう！【ベランダ菜園におすすめの野菜＆ハーブ #1】 - macaroni

ベランダ菜園にチャレンジしたいと思っても、はじめるタイミングや植える植物がわからず、先延ばしにしている方も多いのではないでしょうか？そこで、初心者におすすめのベランダ菜園向きの野菜やハーブを月ごとにセレクトし、育て方から食べ方まで紹介します。今回は「九条ねぎ」と「ルッコラ」です。

大人おつまみ！牡蠣とルッコラのサラダの作り方＆人気レシピ3選 - macaroni

牡蠣が人気の理由といえば、ぷっくりとした身に詰まった濃厚な旨味にありますよね。牡蠣をサラダ仕立てにすると、冷えた白ワインによく合う大人のおつまみに。バターが香る「牡蠣とルッコラのサラダ」の作り方をご紹介します。ほかにも、牡蠣を使う人気のサラダレシピをお届けしますよ。

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