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飽きずに食べきる。保存したたけのこご飯のリメイク2選

1. やさしいコク。たけのことこごみの豆乳ドリア

たけのことこごみのドリアが透明の器に盛り付けられているところ
出典：recipe.rakuten.co.jp
やさしいコクの豆乳ソースなら、ダマになりやすいホワイトソース作りを省けて失敗知らずです！筆者は、こごみが苦手な子供のために、細かく刻んでチーズを山盛りにしています。和風の味がガラリと変わり、余り物感ゼロでおもてなしにも出せるのがうれしいポイントです。

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2. 香ばしさ満点！ごまおかか焼きおにぎり

青い皿にのっているごまおかか焼きおにぎり
出典：recipe.rakuten.co.jp
解凍して米が少しやわらかくなったときは、焼きおにぎりがベスト。筆者は、握りが甘くて崩してしまったことがあるので、「少し強めに握る」のがコツですよ。焦げたしょうゆとごまの香ばしさで、たけのこの風味がより引き立ちます。

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旬を味わう。たけのこご飯は熱いうちに冷凍保存！

せっかくの旬の恵み。たけのこご飯は「今日中に食べなきゃ」と焦るより、おいしいうちに正しく冷凍してみましょう。冷凍たけのこご飯で、数日後の自分をちょっと楽に、ハッピーにしてあげませんか？

もし今、炊飯器に余ったたけのこご飯があるなら、冷めきる前に今すぐラップを手に取ってくださいね！

ストウブで作る！究極においしいたけのこごはんレシピ。失敗しないコツも

この記事では、ストウブで作るたけのこごはんのレシピとコツをご紹介します。生たけのこの甘みと香りを引き出し、油揚げで味に深みを加えるひと品。熱伝導性と保温性に優れたストウブで、ふっくらとしたおこげ付きのたけのこごはんが楽しめますよ。季節感あふれる料理を味わいましょう。

めんつゆでパパッと！鶏とたけのこの混ぜごはん　

「たけのこ混ぜごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春が旬のたけのこ、鶏肉、にんじん、しいたけを甘辛く煮てごはんと合わせました。炊き込むよりも早く作れますよ。具材をたくさん作って作り置きにするのもおすすめ。おにぎりにしたり、お弁当にもぴったりですよ。

たけのこの白い粉は食べても大丈夫？その正体に「見方が変わった」「意外」

たけのこの水煮には白い粉が付着しがち。「傷んでる？」と心配になったことはありませんか？本記事ではコープ自然派の公式サイトを参考に、白い粉の正体を解明します。、判断に迷ったときはぜひ参考にしてみてくださいね。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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