トマトの赤色と、アスパラの緑色のコントラストがきれいな塩肉じゃがのレシピです。新じゃがを使うことで、甘くほくほくした味わいを楽しめますよ。ミニトマトとドライトマトを入れ、旨味をプラス。ワインにもぴったりのひと品です。

焼きしおを使う、まろやかな味わいの塩肉じゃがです。厚手の琺瑯鍋や無水鍋を使うため、水を使わないレシピ。酒とみりん、焼きしおで素材の旨味をじっくりと引き出します。仕上げに黒こしょうをまぶし、ピリッとスパイスを効かせるのがおすすめ。

ごま油とにんにくがフワッと香る、豚ヒレ肉の塩肉じゃがです。じゃがいも、にんじんのほかにスナップエンドウやインゲンで彩りをアップさせるのがポイント。旨味を吸ったしらたきの食感を楽しめるひと品です。大葉をたっぷりトッピングして、爽やかにいただきましょう♪

弾力や歯ごたえが楽しめる、鶏せせり肉を使うのはいかがでしょう。鶏せせり肉は焼き目が付くように炒めておくと、コクがアップ。めんつゆをアクセントに使うので、しっかり目の味付けが好きな方におすすめの塩肉じゃがです。

塩肉じゃがにぴったりのおすすめ献立8選

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もやしときくらげに鶏ささみを加え、食べ応えのあるナムルに仕上げるひと品です。シャキシャキ食感とピリッとした旨辛味で、箸が止まらなくなることまちがいなし！やさしい風味の塩肉じゃがにぴったり。

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ピーラーで皮を剥いたなすを電子レンジで蒸し、旨味たっぷりの中華風だれをかけるレシピです。さっぱり風味の肉じゃがにピリッと辛い味付けのひと品を組み合わせると、アクセントになって、飽きが来ずに食べられます。加熱は電子レンジにお任せなので、塩肉じゃがを作る片手間に完成しますよ。

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