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15. ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ
梅干しと塩昆布のやさしい旨味がきいた、さっぱり和風パスタ。しっとりした鶏ささ身と、千切り大葉をたっぷり合わせるので、あと味まで爽やかに仕上がりますよ。めんつゆ＆オリーブオイルの簡単調味で、失敗知らずのおいしさ。冷やしても常温でもおいしく食べられます。
16. えびとトマトの冷製大葉パスタ
冷製パスタは普通より少し多めに塩を加え、袋の時間より1〜2分長くゆでて氷水でしめるのがおいしく仕上げるポイントです。トマトの旨味と大葉の香りが合わさり、おいしいハーモニーを奏でますよ。彩りもよく、おもてなしにも向いています。
香り豊かな大葉のパスタを楽しもう
大葉はさまざまな食材との相性が良いので、アレンジ方法もたくさん！どれも手軽に作れて、大葉の香りが食欲をそそるレシピばかりなので、ぜひこの記事を参考に、お気に入りのひと皿を見つけてください。
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