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2. 満腹レシピ！韓国風漬けかつお丼
韓国風に仕上げる漬けかつお丼は、腹ペコさんにぴったりのレシピです。かつおとタレを和えてから、冷蔵庫で1時間ほど寝かせることで味が染みさらにおいしく仕上がりますよ。お好みでコチュジャンを加えて辛味を調節してくださいね。
3. お箸が止まらない!漬けかつおの炊き込みご飯
Photo by macaroni
かつおの漬けを入れて炊き込むだけで、簡単においしい炊き込みご飯が作れますよ。生姜やにんにくを入れるので、臭みも気になりません。具は炊きあがってから混ぜ合わせると、煮崩れしずらいですよ。
かつおは漬けでさらにおいしく
脂がのった旬のかつおを好みのタレで漬けることで、レシピのレパートリーが一段と広がります。生かつおをお刺身だけで食べていたら、もったいないですよね。
自家製タレもいろいろな調味料を使えば、アレンジ方法も数知れず。お酢やポン酢も、とってもよく合いますよ。毎日の食卓に、ぜひ取り入れてみてくださいね。
自家製タレもいろいろな調味料を使えば、アレンジ方法も数知れず。お酢やポン酢も、とってもよく合いますよ。毎日の食卓に、ぜひ取り入れてみてくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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