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12. 華やか。カラフルライスサラダ
スモークサーモンと生ハムを花のように盛り付けるライスサラダ。塩こしょうに白ワインビネガー・オリーブ油などで和えているので、とてもさっぱりとした味わいですよ。華やかなビジュアルは、パーティーのおもてなしにぴったりです。
ダイエットにも！サーモンのサラダ3選
13. 見た目もきれい。サーモンとアボカドの生春巻き
Photo by macaroni
サーモンとアボカドのしま模様がきれいな生春巻きです。野菜もしっかり入っているので、サラダ感覚でいただけます。またアボカドは、オレイン酸と呼ばれる不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。オレイン酸には、悪玉コレステロールを減らすはたらきがありますよ。（※1）
14. プロの味。サーモンと梨とクレソンのサラダ
Photo by keiji okazaki
見た目も味もまるでプロの味！サーモンは調味料を振り、ひと晩なじませれば旨味がぎゅっと凝縮されます。クレソンのほろ苦さと、梨の甘み、サーモンの旨味などさまざまな味が楽しめますよ。
またクレソンは、カリウムが100gあたり330mg含まれています。カリウムには、余分なナトリウムを排泄する作用があり、むくみ対策におすすめの栄養素です。（※2,3）
またクレソンは、カリウムが100gあたり330mg含まれています。カリウムには、余分なナトリウムを排泄する作用があり、むくみ対策におすすめの栄養素です。（※2,3）
15. 和風。サーモンとわかめのサラダ
サーモンは、洋風だけでなく和風でも楽しめる食材です。にんにくのパンチが効いているドレッシングをかければ、最後まで飽きることなく野菜もたっぷりいただけますよ。また、わかめには食物繊維が豊富で、便通を整えたり、腸内の善玉菌を増やすはたらきがありますよ。（※4）
サーモンのサラダでおいしくサラダライフ♪
いかがでしたか。サーモンをいつものサラダに入れるだけで、華やかになりますよね。盛り付け方によっては、おもてなしや記念日の食事にぴったりです。食べ応えもあり、満足感も得られますよね。
今晩のおかずに、さっそくサーモンサラダを作ってみてはいかがでしょうか。
今晩のおかずに、さっそくサーモンサラダを作ってみてはいかがでしょうか。
【参考文献】
（2022/05/17参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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