Name: 「カニ鍋」のおすすめ具材の味付け別まとめ。名脇役になるのは誰だ！
Cuisine: 日本

スープをたっぷりと吸う油揚げは、濃厚なみそ味のカニ鍋に入れるのがおすすめです。みそのコクやカニの旨味が染み込んだ油揚げのジューシーさは、クセになりますよ。味がよく馴染むよう、油抜きをしてから使ってくださいね。

料理によって使い分け！油揚げの油抜き方法まとめ

油揚げは、油抜きすることで特有のにおいや油っぽさが抜けておいしく仕上がります。もちろん、油抜きは必ず必要なわけではありませんが、作る料理によっては油抜きするのがおすすめですよ。この記事では、油揚げの油抜き方法3つをご紹介♪ ぜひ3つの方法を使い分けしてみてくださいね。

14. 鶏もも肉

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みそ味のカニ鍋にコクとジューシーさをプラスしたいときは、鶏もも肉を入れましょう。鶏肉ならではの旨味が広がりますよ。ボリューム満点に仕上がるため、ガッツリ食べたいときにうってつけ。

最後まで楽しみたい！カニ鍋のしめ3選

【しょうゆ】うどん

一般的にうどんつゆは、しょうゆベースのものが有名です。というのも、しょうゆ味とうどんの組み合わせは、あっさりとしつつ深みのある味わいで相性がよいため。カニのだしが効いたスープなら、旨味を存分に堪能できますよ。

【塩】雑炊

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卵を落として半熟に仕上げる雑炊は、カニの旨味を余すことなく楽しめます。ベースがどの味でも雑炊はおいしいですが、よりカニのおいしさが引き立つやさしい味わいの塩味が特におすすめです。

【みそ】ラーメン

生麺でも、インスタント麺でも楽しめるのがラーメンです。カニの旨みがギュッと濃縮されたみそ味のスープに入れると、ラーメン屋さんで食べるようなコク、深みをしっかりと味わえます。煮込む前に、ほかの鍋でさっとゆでましょう。

人気のカニ鍋をさらにおいしく♪

鍋はスープから具材まで、作る人のアイデアが無限大に秘められている料理。カニ鍋は、カニから出るおいしいだしを存分に使わないともったいないですよね。

合わせる食材の特徴を気にせずに入れると、せっかくの風味が損なわれてしまうことも……。カニ鍋のベースとなる味付けに合わせて、具材の相性を考えることが大切です。ぜひこの記事でご紹介した食材の特徴を参考に、おいしいカニ鍋を作ってみてくださいね。