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9. えび
Photo by macaroni
えびはカニと同じ甲殻類です。えびの殻も、カニの甲羅と同じくらいしっかりとだしが出るため、スープが倍おいしく仕上がります。主張の強いふたつの食材だからこそ、あっさりとした塩味のスープと好相性。
10. 鶏手羽先
Photo by macaroni
塩味のカニ鍋に、よりボリュームと味を加えたいときは鶏手羽先がもってこい。一度焼いてから入れると、香ばしさが加わってよりおいしくいただけます。鶏手羽先は、根元に切り込みを入れてから使うと食べやすいですよ。
【みそ】カニ鍋におすすめの具材5選
濃厚なみそ味のスープはカニの旨味とよく合い、深い味わいに仕上がります。子供が喜ぶ味付けで、野菜や肉などを入れるとパクパク食べてもらえますよ。しめのアレンジが自在なところも魅力のひとつです。
10. キャベツ
Photo by macaroni
鍋の代表的な具材として白菜が挙げられますが、みそ味のときはキャベツを入れるのが一押しです。噛めば噛むほど甘味が出るため、スープと絡み合いとてもバランスのよい味わいを楽しめます。
11. もやし
Photo by macaroni
みそ味ともやしと聞いて思い出すのが、みそラーメンではないでしょうか。みそラーメンにもやしが欠かせないように、みそともやしはとても相性がよいです。濃厚なみそ味のカニ鍋にもやしを入れると、さっぱり感をプラスできますよ。
12. しいたけ
Photo by macaroni
しいたけはだしをとるのにも使われるほど、旨味の強い食材です。みそ味のカニ鍋に鍋スープにしいたけを加えることで、しっかりとしたコクを感じられるひと品に。しいたけは飾り切りにすると、見栄えよく仕上がります。
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