目次
12. 月見納豆そば
こちらも、定番レシピを納豆でアレンジ。ゆでたてアツアツのそばに生卵をトッピングしたら、全体を混ぜて釜玉にしましょう。卵のまろやかさと納豆の粘りが最高のおいしさに仕上がります。
ゆでたてを食べたいので、具材はあらかじめ準備しておくのがおすすめ。ふうふう言いながら召し上がれ。
ゆでたてを食べたいので、具材はあらかじめ準備しておくのがおすすめ。ふうふう言いながら召し上がれ。
13. 納豆かき揚げの変わり温そば
納豆のかき揚げを食べたことがありますか？長芋や大葉などと一緒に揚げたかき揚げは、豆の食感とふわふわ感が両方味わえる不思議な仕上がり。熱い出汁を注いだそばの上にかき揚げをのせれば、いつもと違った天ぷらそばの完成です。
かき揚げは、納豆と長芋の粘りがあるので卵不要。粉と混ぜるだけなので、意外と簡単に作れますよ。納豆嫌いな方も食べやすいので、ぜひ一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
14. イタリアン＆和風の納豆温玉そば
一見、定番のおそばに見えますが、おろし生姜をたっぷり入れた蕎麦つゆとオリーブオイルで食べる温かいそば。オリーブオイルの香りが、麺つゆに合うのは新発見ですね。パスタのようで和食のよう。今までにない味は、我が家の定番レシピに仲間入りするかもしれませんね。
15. メレンゲ風ふわふわ納豆そば
納豆に卵白を入れてひたすら混ぜると、こんなにふわっふわになるんです。まるでメレンゲのような食感に、初めて食べた方は驚くはず。見た目のインパクトもありますよね。ゆでたてのそばの上のそっと納豆をのせたら、泡が消えないうちに食べましょう。
お好みでオリーブオイルを垂らすと香りがプラスされ、納豆とそばをまとめてくれます。女子会に出したら話題になりそうなおそばを、ぜひ作ってみてくださいね。
お好みでオリーブオイルを垂らすと香りがプラスされ、納豆とそばをまとめてくれます。女子会に出したら話題になりそうなおそばを、ぜひ作ってみてくださいね。
納豆そばでねばねばを堪能！
「毎日納豆ごはんでも良い！」と言うほどねばねばが好きな方は、ぜひおそばでもねばねばを堪能しましょう。温・冷どちらのそばも納豆と合うので、その日の気分やお天気で作ってみてはいかがでしょうか？
オクラやとろろでねばねばをプラスするのも良いですし、温かいおつゆで食べるのもまたおいしい納豆そば。まだ食べたことがない方は、ぜひ今すぐ作ってみましょう！
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