Name: 「チンゲン菜×豚肉」の人気レシピ21選。炒め物やあんかけも！
Cuisine: 日本

豆乳がおいしさのポイントの坦々うどん。ピリッと辛い豚ひき肉の肉みそに、まろやかな豆乳スープがマッチします。チンゲン菜は、口のなかをさっぱりさせますよ。白すりごまやごま油の香りが、食欲をそそります。食べたらやみつきなること間違いなしです。

Photo by macaroni

あんかけを麺にかけるのではなく、あんかけを麺で包むという斬新なレシピです。麺を切り開くと、豚肉やチンゲン菜、うずら卵水煮などの具材がとろ～りあふれ出します。麺は焼き色がつくまでじっくり加熱するのが、おいしく作るコツです。

チンゲン菜と豚肉はパスタで使うのもおすすめ。柚子こしょうの風味がよいアクセントになり、最後までおいしく食べられる和風パスタです。めんつゆで味付けをするので、料理初心者のひとでも簡単に作れますよ。

チンゲン菜と豚肉は相性抜群！

相性のよいチンゲン菜と豚肉は、幅広い味付けのレシピがあります。おかずやスープ、丼や麺類まで、おいしく作れますよ。豚バラ肉の薄切りやブロック、豚ひき肉など、チンゲン菜に合わせる豚肉の種類はさまざま。簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。

チンゲン菜の栄養や産地は？おすすめの食べ方＆レシピもチェック

今回は、日本人にとってもっとも身近な中国野菜である「チンゲン菜」の栄養成分や産地、おすすめのレシピをご紹介します。シャキシャキ食感がおいしいチンゲン菜は中国野菜ではありますが、中華料理以外にもおいしい食べ方がたくさんあるんです。

野菜嫌いでも大丈夫！子供がよろこぶチンゲン菜の人気レシピ12選

チンゲン菜は栄養たっぷり。クセがないので、青菜嫌いの子供たちでも食べやすい食材です。どんな調味料とも相性がよく、下ゆでの必要がありません。ほうれん草や小松菜に比べて、一年中価格が安定しているのも魅力です。チンゲン菜を使った人気レシピをご紹介します。

ストック必至！使い勝手抜群の豚バラ薄切り肉おすすめレシピ35選

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