目次
卵おじやのレシピ・作り方
調理時間：10分
やさしい味わいの卵おじやのレシピをご紹介します。少ない材料でパパッと作れるので、風邪気味のときや小腹が空いたときにぴったりですよ。沸騰しているところに卵を入れて、ふんわりと仕上げましょう。
やさしい味わいの卵おじやのレシピをご紹介します。少ない材料でパパッと作れるので、風邪気味のときや小腹が空いたときにぴったりですよ。沸騰しているところに卵を入れて、ふんわりと仕上げましょう。
材料（1人分）
・ごはん……100g
・卵……1個
・水……300cc
・だしの素……小さじ1/2杯
・みりん……小さじ1杯
・薄口しょうゆ……小さじ1杯
・小口ねぎ……5g
・卵……1個
・水……300cc
・だしの素……小さじ1/2杯
・みりん……小さじ1杯
・薄口しょうゆ……小さじ1杯
・小口ねぎ……5g
作り方
1. 鍋に水、調味料を入れて中火で加熱し、沸騰させてごはんを加える
2. 沸騰したら弱火にし、4〜5分ほど加熱する
3. 再沸騰させ、溶き卵を流し入れる
4. ふんわりと固まったら完成
5. 器に盛り、小口ねぎを添えて召し上がれ
2. 沸騰したら弱火にし、4〜5分ほど加熱する
3. 再沸騰させ、溶き卵を流し入れる
4. ふんわりと固まったら完成
5. 器に盛り、小口ねぎを添えて召し上がれ
【レシピ提供 かりくる（macaroni）】
macaroniのTop5。おじやの人気レシピ
1. 旨味たっぷり。ブロッコリーとツナのおじや
Photo by macaroni
ツナの旨味がたっぷりのおじやは、ブロッコリーを入れることで彩り鮮やかに。ブロッコリーは粗くみじん切りにすると、ごはんに馴染みますよ。お子さんでも食べやすいやさしい味なので、ぜひ試してみてくださいね。
2. とろ〜り食感。鶏ささみと卵のおじや
Photo by macaroni
親子丼風のおじやはボリューム満点。ひと品でしっかり食べたいときにおすすめです。鶏ささみは片栗粉でコーティングして、ジューシーに仕上げましょう。めんつゆを使って簡単に味付けができるのが、嬉しいポイントですね。
3. 食欲がない日にも。豆腐おじや
Photo by macaroni
つるっと食べられるとろける豆腐のおじやは、食欲のない日でも食べやすいですよ。ほっこりと温まる、やさしい味わいが特徴です。豆腐をとろとろするのに使用するベーキングパウダーは、重曹でも代用できます。
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