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19. 味に深みが！「春雨と豚肉の炒め物」
とにかく具だくさん！豚肉、野菜、きのこ3種のほか、水煮たけのこやキクラゲも入った炒めものです。顆粒ホタテスープの素とコチュジャンなどを使うため、深みのある味わい。ご飯にのせても、春巻きの具材にしてもおいしくいただけます。
20. ナンプラーで味わう「春雨と小松菜のエスニック炒め」
味付けに鶏ガラスープの素とナンプラーを使った、エスニック炒めです。小松菜、玉ねぎ、豚こま肉などの具材は、にんにくみじん切りといっしょに炒めるため、パンチもしっかり。ビールによく合うひと品です♪
21. ピーナッツバター!?「春雨とエビのエスニック炒め」
具材にはエビ、味付けにピリ辛の豆板醤と甘みのあるピーナッツバターを使った、いかにもエスニック！なひと品です。エビの下味に、ナンプラーを使うこともポイント。野菜もたっぷり入って、食べごたえもしっかりです。
22. レモンがさわやか♪ 「タイ風春雨ピリ辛サラダ」
いんげんの緑が鮮やかな、タイ風の春雨サラダです。味付けはナンプラーとレモンの絞り汁に、にんにくと赤唐辛子！レモンのさわやかさとパンチの強さを同時に楽しめます♪ 特に、暑さのきびしい夏におすすめ。お酒にも合いそうです。
23. おもてなしにも！「春雨とツナの香味炒め」
ゴージャスなのに調理時間は約15分。春雨とむきエビの下ごしらえが終われば、あとは炒めるだけの簡単レシピです。おしゃれに仕上がるので、おもてなしにもおすすめ。カレーの風味が食欲をそそるひと品です。
簡単レシピが多い！春雨料理
つるつる食感だけでなく、調味料をしっかり吸い込んでくれることも春雨の魅力。調味料を選ばないので、中華だけでなく、和風、洋風、エスニック料理に使ってもおいしく仕上げることができますよ。
時短でできるものが多い春雨料理ですが、レンジを使えば春雨を戻すのも簡単。戻さず使えるレシピもあるので、いろいろチェックしてくださいね。おもてなしに使えるおしゃれなレシピなど、シーンに合わせて作ってみてはいかがでしょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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