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13. こんな高菜の使い方も!「春雨の高菜炒め」

ちょっとユニークな、高菜漬けを使ったレシピです。春雨がひき肉と高菜漬けの味をしっかり吸い込み、箸が止まらぬおいしさ。高菜漬けの味が濃い場合は、水でさっと洗ってから使ってくださいね。ごはんにのせてもおいしいですよ♪

14. 春雨がおいしい♪ 「肉みその春雨炒め」

肉味噌と春雨炒めを合わせたレシピです。甘辛い肉味噌は、それだけでごはんが進むおかず♪ そこに春雨を加えることで、ボリューミーなひと皿になりますよ!ポイントは、水ではなく鶏がらスープで春雨を戻すこと。春雨にうま味がしっかりと染み込みます。

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15. 食べ過ぎ注意のこってり味「カレー春雨」

いくらでも食べられそうな、おいしいカレー春雨です。ポリ袋でしっかり味付けした豚肉や野菜は、すりおろしにんにくで炒めるため、風味も抜群。仕上げの味付けはカレー粉+ウスターソースなので、コクもパンチもしっかりです。

16. 塩加減が絶妙「コンビーフと春雨の炒め物」

春雨とコンビーフとブロッコリーの炒めものです。コンビーフの塩味があるため、にんにくと赤唐辛子で風味をつけたら、味を整えるだけ。仕上げに落とすバターが、コクと風味をアップしてくれますよ。おつまみにもいかがでしょう。

17. スパイシーに味わう「春雨とツナのカレー炒め」

ツナとにんじんといっしょに炒めた春雨を、クミンシードとカレー粉で味付け!スパイシーな味わいを楽しめる、ちょっと大人っぽいレシピです。仕上げにマヨネーズを加えれば、まろやかな味わいになって、お子さんでもおいしく食べることができますよ。

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18. ちゅるんとコク旨!簡単なのに本格「チャプチェ」

Photo by macaroni

牛もも肉の薄切りを使った、王道のチャプチェです。にんじん、玉ねぎ、しいたけのほか、ニラや赤パプリカも使うため、彩りもボリュームも抜群!具だくさんですが、作り方も味付けも簡単です。我が家の定番に加えてみてはいかがでしょう。
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