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どれくらい日持ちする?
胡麻和えした野菜は冷凍保存で、約2週間から1ヶ月が保存の目安です。多めに作って冷凍しておけば、食卓にパッとひと品加えることができますね。ただ、ゴマの風味が飛んでしまうためなるべく早く消費するのがおすすめですよ。
和食の定番「ほうれん草の胡麻和え」をマスターしよう
ほうれん草の胡麻和えはどこか懐かしく、ほっこりするひと品。作りやすく日本人の舌に合った味わいで、サイドメニューながらしっかりと存在を主張する料理です。ぜひ、ほうれん草の胡麻和えレシピを日常のなかで上手に取り入れてみてくださいね。
▼こちらのほうれん草レシピも副菜にぴったり!
▼ほうれん草の栄養価って、実際どうなの?
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