目次
7. 合わせみそで作る。牛肉と玉ねぎのみそ炒め
牛肉と玉ねぎにキャベツを加えて作るみそ炒めです。みそはしょうゆや砂糖を加えて合わせ調味料にしてから使ってくださいね。みその濃厚な味わいがよく合います。合わせ調味料を加える際は、一度火を止めてから炒め合わせてくださいね。
8. ボリュームあり。牛肉と玉ねぎのじゃがいも炒め
じゃがいもを使うことで、ボリュームのある炒め物になります。じゃがいもはレンジで加熱してから使うと火が通りやすいです。牛肉や玉ねぎのほかにほうれん草も加えるので、彩りもよくバランスのいいひと品に仕上がりますよ。
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9. 切り落とし肉でおいしく。牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
ごはんのお供として不動の人気を誇るのが、牛肉のしぐれ煮です。これさえあれば、ごはんが何杯も進みます。牛肉のほかに玉ねぎを合わせるとボリュームもアップしますよ。そのまま食べてもいいですが、ごはんにのせて丼にして味わうのも絶品です。
10. ごはんによく合う味わい。牛肉と玉ねぎと甘辛煮
牛肉と玉ねぎの甘辛煮は、そのまま食べてもごはんにのせても大満足のおかずです。玉ねぎにしっかり味が染み込んでおいしい。しょうがの千切りを加えることで、牛肉特有の臭みも消え、食べやすくなります。作り置きしておくのもおすすめです。
11. 玉ねぎをおいしく。牛肉のすき焼き風炒め煮
すき焼きを作るのが面倒なときは、すき焼き風炒め煮がおすすめ。濃い目の味付けの牛肉が食欲をかきたてます。牛肉と一緒に玉ねぎや小ねぎ、焼き豆腐を入れてみてくださいね。そのまま食べてもおいしいですが、卵をつけるとまろやかな味わいが楽しめます。仕上げに七味唐辛子を振るのもいいですよ。
12. 時間がなくても簡単に作れる。牛肉と玉ねぎのすき煮
牛肉と玉ねぎをさっぱり食べたいときは、すき煮に決まり。やさしい味わいで、疲れている日や調子が悪いときでも食べやすいです。絹豆腐を加えると、ツルっとした食感も楽しめます。メインのおかずにも副菜にも喜ばれるひと品です。
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