ミニトマトやマッシュルームを使う洋風の煮物です。バターで玉ねぎや牛肉を炒めてから煮込むので、短時間で完成するのもうれしいですね。ミニトマトは半分に切り、最後に加えます。仕上げにイタリアンパセリを散らせば、見た目もおしゃれなひと皿の完成です。

牛肉＆玉ねぎの炒め物レシピ8選

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玉ねぎと牛肉は甘辛炒めにすると、すき焼きのような味わいが楽しめます。玉ねぎは透明になるまで炒めると甘さが広がりますよ。ごはんにのせて牛丼のようにして食べるのもおすすめです。しっかりと汁気がなくなるまで炒めるのがポイントですよ。

短時間で濃厚な味わいが楽しめるのが、ガーリックバターしょうゆ炒めです。牛肉と玉ねぎのほかにトマトやマッシュルームを加えます。甘酸っぱいトマトは炒め物の彩りと味のアクセントになりますよ。仕上げに粗挽き黒こしょうを振るとスパイシーに仕上がります。

牛肉と玉ねぎをオイスターソースをベースに炒めるひと品。なすを加えるとボリュームもアップしますが、味が染みておいしいですよ。牛肉は炒めすぎると硬くなってしまうので、玉ねぎやなすに火が通ってから加えてくださいね。

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牛肉と玉ねぎをケチャップで炒めることで、洋風の仕上がりになります。ケチャップのほかににんにくやコンソメを加えると味がまとまりやすくなりますよ。ケチャップ味なので、ごはんにもパンにも合わせやすいです。仕上げにレモン果汁を振るとさっぱり味わえます。

マヨネーズとオイスターソースで味付けすることで、まろやかな味わいが楽しめます。牛肉と玉ねぎのほかにしいたけを加えても、よく合いますよ。こってり濃厚味は、食欲旺盛な子供も大好きです。具材は、にんにくと一緒に炒めると食欲をかきたてる味わいになります。

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